Gulungan Daging Sapi Asparagus
Easy
Asparagus muda dibungkus irisan daging sapi, digoreng hingga kecokelatan lalu disiram saus tiram yang gurih dan kaya rasa.
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Potong Asparagus
YouTube肥屋Fat House
Open on YouTube ↗Potong bagian pangkal asparagus yang keras, lalu potong setiap batang menjadi dua bagian.
STEP 2 OF 11
Rebus Sebentar Asparagus
USES
Asparagus, blanched, trimmed (400 gram)
YouTube肥屋Fat House
Open on YouTube ↗Didihkan air, lalu rebus asparagus selama sekitar 30 detik. Angkat dan sisihkan.
STEP 3 OF 11
Gulung Daging Sapi
USES
Irisan Daging Sapi, roll tightly (500 gram)
YouTube肥屋Fat House
Open on YouTube ↗Kumpulkan beberapa batang asparagus, lalu bungkus rapat dengan satu lembar irisan daging sapi.
STEP 4 OF 11
Tusuk dengan Spaghetti Kering
YouTube肥屋Fat House
Open on YouTube ↗Patahkan sedikit spaghetti kering lalu tusukkan ke ujung setiap gulungan agar tidak terbuka.
STEP 5 OF 11
Buat Bumbu Marinasi
USES
Gula Putih, (for marinade) (0.33 sdm)·Merica Putih, (for marinade) (1 sdt)·Kecap Asin, (for marinade) (1 sdm)·Tepung Maizena, (for marinade) (3 sdt)·Air, (for marinade) (20 ml)·anggur beras, (for marinade) (0.67 sdm)
YouTube肥屋Fat House
Open on YouTube ↗Campurkan gula, merica, kecap asin, maizena, air, dan arak masak dalam wadah dangkal, lalu aduk rata.
STEP 6 OF 11
Marinasi Gulungan Daging
YouTube肥屋Fat House
Open on YouTube ↗Gulingkan setiap gulungan daging dalam bumbu marinasi hingga seluruh permukaan terlapisi, lalu diamkan selama 10 menit.
STEP 7 OF 11
Buat Saus Tiram
USES
Saus Tiram, (for sauce) (2 sdm)·Gula Putih, (for sauce) (0.33 sdm)·Tepung Maizena, (for sauce) (1 sdt)·Air, (for sauce) (30 ml)
YouTube肥屋Fat House
Open on YouTube ↗Campur saus tiram, gula, maizena, dan air dalam mangkuk kecil, aduk rata lalu sisihkan.
STEP 8 OF 11
Goreng Gulungan Daging
YouTube肥屋Fat House
Open on YouTube ↗Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, masukkan gulungan daging, dan goreng setiap sisi sekitar 30 detik hingga 1 menit.
STEP 9 OF 11
Tuangkan Saus
YouTube肥屋Fat House
Open on YouTube ↗Setelah gulungan daging hampir matang, tuangkan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan.
STEP 10 OF 11
Masak Hingga Saus Mengental
YouTube肥屋Fat House
Open on YouTube ↗Kecilkan api hingga paling kecil, tutup wajan, dan masak selama 3 menit hingga saus mengental.
STEP 11 OF 11
Sajikan di Piring
YouTube肥屋Fat House
Open on YouTube ↗Pindahkan gulungan daging ke piring saji, lalu siramkan sisa saus dari wajan di atasnya.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?