Ada Timestamp
Sup Kubis Bayi dan Jamur Campur
Easy
Sup Chinese yang ringan dan hangat, berisi kubis bayi yang lembut dan aneka jamur wangi yang dimasak dalam kuah gurih yang menyegarkan.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
雜菌上湯娃娃菜 Baby Chinese Cabbage with Assorted Mushrooms (Eng. Subtitles)
Video oleh Home Chef Gary 鐵鍊廚子
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
12
STEP 1 OF 12
Bersihkan Jamur Shiitake
USES
Jamur Shiitake Segar, stem removed, shredded (150 gram)
Sikat kotoran pada jamur shiitake, potong bagian batangnya, lalu suwir-suwir.
Buka di YouTube · 1:13STEP 2 OF 12
Siapkan Jamur King Oyster
USES
Jamur Abalon, shredded (150 gram)
Bilas sebentar jamur king oyster, lap hingga kering, lalu suwir-suwir.
Buka di YouTube · 1:59STEP 3 OF 12
Cuci Jamur Merang
USES
Jamur Merang, halved or sliced (150 gram)
Bilas jamur merang di bawah air mengalir, lap bersih, lalu iris atau belah dua.
Buka di YouTube · 2:39STEP 4 OF 12
Bersihkan Jamur Tiram
USES
Jamur Tiram, brush clean, shredded (150 gram)
Sikat debu pada jamur tiram tanpa dicuci, lalu suwir-suwir.
Buka di YouTube · 3:12STEP 5 OF 12
Siapkan Bawang Putih dan Bawang Merah
USES
Bawang Putih, crushed, sliced (1 siung)·Bawang Merah Kecil, diced (1 siung)
Geprek dan iris bawang putih, lalu potong dadu bawang merah.
Buka di YouTube · 3:25STEP 6 OF 12
Potong Kubis Bayi
USES
Sawi Bayi, cut large strips (400 gram)
Buang bagian akarnya, lalu potong daun-daunnya menjadi potongan besar.
Buka di YouTube · 4:28STEP 7 OF 12
Rendam dan Bilas Kubis
Rendam kubis dalam air selama sekitar satu jam, lalu bilas beberapa kali hingga bersih.
Buka di YouTube · 4:59STEP 8 OF 12
Tumis Bumbu dan Jamur
USES
Minyak Goreng (2 sdm)
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan semua jamur dan tumis hingga layu.
Buka di YouTube · 5:07STEP 9 OF 12
Masukkan Kubis
Masukkan kubis ke dalam wajan dan aduk rata bersama jamur.
Buka di YouTube · 6:25STEP 10 OF 12
Bumbui dan Tambahkan Kaldu
USES
Garam (secukupnya)·Merica Putih (secukupnya)·Kaldu Ayam, or water (400 ml)
Tambahkan garam, merica, dan kaldu atau air ke dalam wajan.
Buka di YouTube · 6:43STEP 11 OF 12
Tutup dan Masak dengan Api Kecil
Tutup wajan sebentar dan masak hingga kubis menjadi lunak.
Buka di YouTube · 7:17STEP 12 OF 12
Sajikan dengan Daun Ketumbar
USES
Ketumbar Segar, garnish on top (1 ikat)
Matikan api, tuang ke dalam mangkuk, lalu taburi daun ketumbar segar di atasnya.
Buka di YouTube · 7:37Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?