Braised Tofu Vegan
Easy
Hidangan vegan yang lezat dengan tahu lembut, dimasak dalam saus kecap gurih yang kental dan mengkilap. Nikmat disajikan dengan nasi.
素食醬燒豆腐煲🧂：這樣燒豆腐，新手煮婦也能成為金家好媳婦👸｜素食 純素 全素｜ASMR料理過程
Video olehPeace And Yummy 和平與美味
Cooking Steps
12
STEP 1 OF 12
Potong dadu bahan kering
USES
Tahu Kering, small cubes (3 potong)·Usus gluten (sosis gluten), small cubes (2 batang)·Jamur Abalon, small cubes (160 gram)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Potong dadu kulit tahu, wheat gluten, dan jamur king oyster menjadi potongan kecil.
STEP 2 OF 12
Siapkan sayuran
USES
Seledri Cina, slice into rounds (27 gram)·Cabai Merah Pedas, diagonal slices (2 batang)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Potong pangkal bok choy, iris seledri menjadi lingkaran kecil, dan iris cabai secara diagonal.
STEP 3 OF 12
Cincang halus jahe
USES
Jahe, finely minced (6.1 iris)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Cincang jahe hingga halus dan menjadi potongan-potongan kecil.
STEP 4 OF 12
Potong tahu
USES
Tahu Sutra (dalam Kain), small cubes (2 potong)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Potong tahu lembut menjadi dadu kecil seukuran satu suapan.
STEP 5 OF 12
Tumis bumbu dan protein
USES
Minyak Wijen, low heat (3.3 sdm)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Panaskan minyak wijen di wajan, lalu tumis jahe, wheat gluten, dan kulit tahu hingga keemasan.
STEP 6 OF 12
Tambahkan jamur dan saus
USES
Kecap Asin (4 sdm)·kecap asin kental (saus kedelai kental) (3 sdm)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Masukkan potongan jamur, lalu tuang kecap asin dan kecap kental. Aduk rata.
STEP 7 OF 12
Tambahkan gula
USES
Gula Putih (1.5 sdm)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Tambahkan gula ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata dengan saus.
STEP 8 OF 12
Tambahkan air dan rebus
USES
Air (530 ml)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Tuang air dan didihkan semua bahan hingga mendidih.
STEP 9 OF 12
Masukkan tahu dan bumbu
USES
Garam, to taste (0 secukupnya)·Merica Putih, to taste (0 secukupnya)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Masukkan seledri, cabai, dan potongan tahu. Bumbui dengan merica dan garam sesuai selera.
STEP 10 OF 12
Masukkan bok choy
USES
Sawi Bok Choy Bayi, trim stems (240 gram)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Masukkan bok choy ke dalam panci dan aduk perlahan.
STEP 11 OF 12
Buat larutan pengental
USES
Tepung teratai (pati akar teratai), dissolve in water (1.5 sdm)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Campurkan tepung akar teratai dengan air dan aduk hingga larut sempurna.
STEP 12 OF 12
Kentalkan sausnya
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Tuang larutan tepung ke dalam panci dalam tiga tahap, aduk perlahan setiap kali menambahkan.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?