Ada Timestamp
Buffalo Chicken Wings
Med
Sayap ayam panggang yang renyah, dilumuri saus buffalo yang kaya dan pedas, disajikan dengan saus blue cheese yang creamy.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
Buffalo Chicken Wings - Super Crispy Wings with a Super easy blue cheese sauce!
Video oleh Kitchen Sanctuary
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
11
STEP 1 OF 11
Potong Sayap Ayam
USES
Sayap Ayam (Ruas Tengah), cut at joint (40 ekor)
Potong setiap sayap pada sendinya untuk memisahkan bagian mini wing dan drumette.
Buka di YouTube · 0:24STEP 2 OF 11
Keringkan Sayap Ayam
Keringkan sayap ayam hingga benar-benar kering menggunakan tisu dapur, lalu taruh dalam mangkuk besar.
Buka di YouTube · 0:39STEP 3 OF 11
Tambahkan Bumbu Tepung
USES
Baking Powder, aluminium-free (6 sdt)·Garam (0.5 sdt)·Lada Hitam (0.5 sdt)
Tambahkan baking powder, garam, dan merica ke dalam mangkuk berisi sayap ayam.
Buka di YouTube · 0:51STEP 4 OF 11
Lumuri dan Taruh di Rak
Aduk sayap ayam hingga semua permukaannya terlapisi rata, lalu susun rapat di atas rak kawat.
Buka di YouTube · 1:26STEP 5 OF 11
Panggang dengan Suhu Rendah
Panggang di rak bawah oven pada suhu 120°C selama 30 menit.
Buka di YouTube · 1:38STEP 6 OF 11
Naikkan Suhu, Lanjutkan
Naikkan suhu oven ke 220°C dan panggang selama 45–50 menit lagi hingga kecoklatan dan renyah.
Buka di YouTube · 1:44STEP 7 OF 11
Istirahatkan Ayam
Keluarkan sayap ayam dari oven dan biarkan agak dingin sebelum dilumuri saus.
Buka di YouTube · 1:58STEP 8 OF 11
Buat Saus Buffalo
USES
Saus Pedas Frank's RedHot, (for sauce) (10 sdm)·Mentega Tawar, (for sauce) (120 gram)·Cuka Apel, (for sauce) (1 sdm)·Saus Worcestershire, (for sauce) (0.17 sdm)·Bawang Putih, (for sauce) minced (2 siung)·Madu, (for sauce) (1 sdm)·Garam, (for sauce) (0.25 sdt)
Campur hot sauce, mentega, cider vinegar, Worcestershire sauce, bawang putih, madu, dan garam dalam panci.
Buka di YouTube · 2:02STEP 9 OF 11
Masak Saus hingga Mengental
Masak dengan api sedang-tinggi dan biarkan mendidih beberapa menit hingga sedikit mengental.
Buka di YouTube · 2:27STEP 10 OF 11
Buat Saus Blue Cheese
USES
Krim Asam, (for sauce) (120 gram)·Mayones, (for sauce) (3 sdm)·Keju Biru, (for sauce) crumbled (75 gram)·Cuka Apel, (for sauce) (0.5 sdm)·Saus Worcestershire, (for sauce) (0.5 sdm)·Peterseli Kering, (for sauce) pinch (secukupnya)
Campur sour cream, mayo, blue cheese, cider vinegar, Worcestershire sauce, dan peterseli dalam mangkuk.
Buka di YouTube · 2:36STEP 11 OF 11
Lumuri Sayap dengan Saus
USES
Wortel Barat, cut into sticks (2 batang)·Seledri Barat, cut into sticks (30 gram)
Kocok saus buffalo agar tercampur kembali, lalu tuang ke atas sayap dan aduk hingga semua terbalut.
Buka di YouTube · 3:07Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?