Sup Wortel dan Jahe
Easy
Sup yang hangat dan lembut dengan jahe segar, wortel manis, dan santan gurih — cocok untuk pemula sekalipun.
CARROT GINGER SOUP | BEST EVER | Easy DIY Recipe
Video olehFoods101withDeronda
Langkah Memasak
12
STEP 1 OF 12
Iris Wortel
USES
Wortel Barat, sliced thin rounds (4 batang)
YouTubeFoods101withDeronda
Open on YouTube ↗Iris semua wortel tipis-tipis berbentuk bulat, lalu sisihkan.
STEP 2 OF 12
Kupas Jahe
YouTubeFoods101withDeronda
Open on YouTube ↗Patahkan jahe menjadi dua, lalu kerok kulitnya menggunakan sendok.
STEP 3 OF 12
Cincang Jahe
YouTubeFoods101withDeronda
Open on YouTube ↗Gunakan pisau besar untuk mencincang jahe hingga halus dengan gerakan maju mundur.
STEP 4 OF 12
Parut Kulit Lemon
USES
Lemon, zested (1 buah)
YouTubeFoods101withDeronda
Open on YouTube ↗Parut hanya bagian kulit lemon yang kuning dari lemon yang bersih dan kering.
STEP 5 OF 12
Peras Lemon
YouTubeFoods101withDeronda
Open on YouTube ↗Belah lemon menjadi dua lalu peras hingga semua airnya keluar.
STEP 6 OF 12
Tumis Bawang Bombay
USES
Minyak Zaitun (1 sdm)·Bawang Bombai, chopped (1 buah)
YouTubeFoods101withDeronda
Open on YouTube ↗Panaskan minyak zaitun dalam panci besar, tumis bawang bombay tiga hingga empat menit hingga transparan.
STEP 7 OF 12
Tambahkan Bawang dan Jahe
USES
Bawang Putih, minced (1 siung)·Jahe, peeled, minced (3.8 iris)
YouTubeFoods101withDeronda
Open on YouTube ↗Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dicincang, masak satu menit sambil diaduk.
STEP 8 OF 12
Tambahkan Cairan dan Wortel
USES
kaldu sayur (480 ml)·Santen (Krim Kelapa) (240 ml)·Garam (1 sdt)·Lada Hitam (0.25 sdt)
YouTubeFoods101withDeronda
Open on YouTube ↗Tuangkan kaldu sayuran, santan kental, garam, dan merica, lalu masukkan semua wortel.
STEP 9 OF 12
Didihkan lalu Kecilkan Api
YouTubeFoods101withDeronda
Open on YouTube ↗Didihkan di atas api sedang-besar, lalu kecilkan api, tutup, dan masak sekitar dua belas menit.
STEP 10 OF 12
Tambahkan Parutan Kulit Lemon
YouTubeFoods101withDeronda
Open on YouTube ↗Di tengah waktu memasak, masukkan parutan kulit lemon, aduk, lalu tutup kembali dan lanjutkan memasak.
STEP 11 OF 12
Blender Sup
YouTubeFoods101withDeronda
Open on YouTube ↗Biarkan sedikit dingin, lalu blender sup hingga halus dan tuangkan kembali ke dalam panci.
STEP 12 OF 12
Tambahkan Lemon dan Panaskan
USES
jus lemon, freshly squeezed (2 sdm)·Peterseli Segar, garnish (secukupnya)·Ketumbar Segar, garnish (secukupnya)
YouTubeFoods101withDeronda
Open on YouTube ↗Masukkan air perasan lemon segar, koreksi rasanya, lalu panaskan perlahan di atas api kecil.
Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?