Ada Timestamp
Sup Wortel dan Jahe
Easy
Sup yang hangat dan lembut dengan jahe segar, wortel manis, dan santan gurih — cocok untuk pemula sekalipun.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
CARROT GINGER SOUP | BEST EVER | Easy DIY Recipe
Video oleh Foods101withDeronda
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
12
STEP 1 OF 12
Iris Wortel
USES
Wortel Barat, sliced thin rounds (4 batang)
Iris semua wortel tipis-tipis berbentuk bulat, lalu sisihkan.
Buka di YouTube · 1:02STEP 2 OF 12
Kupas Jahe
Patahkan jahe menjadi dua, lalu kerok kulitnya menggunakan sendok.
Buka di YouTube · 1:15STEP 3 OF 12
Cincang Jahe
Gunakan pisau besar untuk mencincang jahe hingga halus dengan gerakan maju mundur.
Buka di YouTube · 1:33STEP 4 OF 12
Parut Kulit Lemon
USES
Lemon, zested (1 buah)
Parut hanya bagian kulit lemon yang kuning dari lemon yang bersih dan kering.
Buka di YouTube · 1:47STEP 5 OF 12
Peras Lemon
Belah lemon menjadi dua lalu peras hingga semua airnya keluar.
Buka di YouTube · 2:12STEP 6 OF 12
Tumis Bawang Bombay
USES
Minyak Zaitun (1 sdm)·Bawang Bombai, chopped (1 buah)
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar, tumis bawang bombay tiga hingga empat menit hingga transparan.
Buka di YouTube · 2:38STEP 7 OF 12
Tambahkan Bawang dan Jahe
USES
Bawang Putih, minced (1 siung)·Jahe, peeled, minced (3.8 iris)
Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dicincang, masak satu menit sambil diaduk.
Buka di YouTube · 2:59STEP 8 OF 12
Tambahkan Cairan dan Wortel
USES
kaldu sayur (480 ml)·Santen (Krim Kelapa) (240 ml)·Garam (1 sdt)·Lada Hitam (0.25 sdt)
Tuangkan kaldu sayuran, santan kental, garam, dan merica, lalu masukkan semua wortel.
Buka di YouTube · 3:15STEP 9 OF 12
Didihkan lalu Kecilkan Api
Didihkan di atas api sedang-besar, lalu kecilkan api, tutup, dan masak sekitar dua belas menit.
Buka di YouTube · 4:02STEP 10 OF 12
Tambahkan Parutan Kulit Lemon
Di tengah waktu memasak, masukkan parutan kulit lemon, aduk, lalu tutup kembali dan lanjutkan memasak.
Buka di YouTube · 4:16STEP 11 OF 12
Blender Sup
Biarkan sedikit dingin, lalu blender sup hingga halus dan tuangkan kembali ke dalam panci.
Buka di YouTube · 4:51STEP 12 OF 12
Tambahkan Lemon dan Panaskan
USES
jus lemon, freshly squeezed (2 sdm)·Peterseli Segar, garnish (secukupnya)·Ketumbar Segar, garnish (secukupnya)
Masukkan air perasan lemon segar, koreksi rasanya, lalu panaskan perlahan di atas api kecil.
Buka di YouTube · 5:21Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?