Ada Timestamp
Bubur Ayam Telur Century dengan Daging Babi
Med
Bubur khas Kanton yang hangat dan lembut, dibuat dengan telur century, daging babi cincang yang empuk, dan gulungan telur keemasan.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
《一鍋搞定真簡單#皮蛋瘦肉粥》煮粥只要五分鐘？! 撇步大公開！
Video oleh 吳秉承 承味饌廚房
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
10
STEP 1 OF 10
Bekukan Beras
Cuci beras, ratakan dalam plastik, lalu bekukan semalaman sebelum dimasak.
Buka di YouTube · 0:35STEP 2 OF 10
Didihkan Kaldu
USES
Kaldu Ayam, bring to boil (1400 ml)
Didihkan kaldu ayam hingga benar-benar mendidih sebelum menambahkan bahan lain.
Buka di YouTube · 1:00STEP 3 OF 10
Masukkan Beras Beku
USES
Beras Putih, frozen overnight (1.1 cangkir)
Tuangkan beras beku ke dalam kaldu mendidih, lalu segera aduk rata.
Buka di YouTube · 1:05STEP 4 OF 10
Masak Tanpa Tutup
Biarkan panci terbuka selama proses memasak agar tidak meluap.
Buka di YouTube · 1:26STEP 5 OF 10
Cincang Telur Century
USES
Telur Seratus Tahun, roughly mashed (2 ekor)
Cincang kasar telur century, lalu aduk rata ke dalam bubur.
Buka di YouTube · 1:52STEP 6 OF 10
Masukkan Daging Cincang
USES
Daging Babi Giling (Ramping), add last (100 gram)
Masukkan daging babi cincang ke dalam panci, aduk dan pisahkan hingga merata.
Buka di YouTube · 2:08STEP 7 OF 10
Bumbui dan Tambah Jagung
USES
Jagung Manis Beku (30 gram)·Garam (1 sdt)
Tambahkan garam secukupnya, lalu masukkan biji jagung dan aduk rata.
Buka di YouTube · 2:29STEP 8 OF 10
Tuang Kocokan Telur
USES
Telur, drizzle slowly (1 ekor)
Kecilkan api, tuangkan telur kocok perlahan-lahan agar terbentuk benang telur yang lembut.
Buka di YouTube · 2:57STEP 9 OF 10
Aduk Pelan Telurnya
Tunggu sekitar 30 detik, lalu dorong telur perlahan ke seluruh bubur.
Buka di YouTube · 3:15STEP 10 OF 10
Sajikan dengan Topping
USES
Daun Bawang, finely chopped (1 ikat)·Merica Putih, garnish on top (0.5 sdt)
Tuang bubur ke dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang cincang dan merica putih.
Buka di YouTube · 3:26Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?