Sup Labu Siam dan Kacang Berangan
Easy
Sup vegetarian yang menyehatkan dengan rasa manis alami dari labu siam, kacang berangan, wortel, dan jagung — cocok untuk musim gugur dan dingin.
[秋冬湯水] 素食湯水篇-合掌瓜栗子煲紅蘿蔔湯 潤肺潤喉 秋季滋潤必飲湯水
Video olehMEeeep More (MeeeepMore)
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
Cuci Labu Siam
USES
Chayote, cored, diced (3 buah)
YouTubeMEeeep More (MeeeepMore)
Open on YouTube ↗Cuci bersih labu siam di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih.
STEP 2 OF 9
Belah dan Buang Bijinya
YouTubeMEeeep More (MeeeepMore)
Open on YouTube ↗Belah labu siam menjadi dua, lalu gunakan bagian belakang pisau untuk mengeluarkan biji kecil di tengahnya.
STEP 3 OF 9
Potong Labu Siam
YouTubeMEeeep More (MeeeepMore)
Open on YouTube ↗Potong labu siam menjadi potongan-potongan kecil seukuran satu suapan, lalu sisihkan.
STEP 4 OF 9
Potong Wortel dan Jagung
USES
Wortel Barat, cut into pieces (1 batang)·Jagung, cut into pieces (1 batang)
YouTubeMEeeep More (MeeeepMore)
Open on YouTube ↗Potong wortel dan jagung menjadi potongan-potongan besar.
STEP 5 OF 9
Rebus Air hingga Mendidih
YouTubeMEeeep More (MeeeepMore)
Open on YouTube ↗Masukkan air ke dalam panci bersama wortel dan jagung, lalu didihkan dengan api besar.
STEP 6 OF 9
Masukkan Bahan Lainnya
USES
Kastanye, shelled (260 gram)·Kurma Madu (2 siung)·Biji Aprikot (0 secukupnya)
YouTubeMEeeep More (MeeeepMore)
Open on YouTube ↗Setelah mendidih, masukkan kacang berangan, kurma madu, biji aprikot, dan labu siam ke dalam panci.
STEP 7 OF 9
Didihkan Kembali
YouTubeMEeeep More (MeeeepMore)
Open on YouTube ↗Didihkan kembali semua bahan dengan api besar.
STEP 8 OF 9
Masak dengan Api Kecil
YouTubeMEeeep More (MeeeepMore)
Open on YouTube ↗Kecilkan api dan masak perlahan sekitar dua jam hingga kuah sup terasa kaya dan sedap.
STEP 9 OF 9
Bumbui dan Sajikan
USES
Garam, to taste (0 secukupnya)
YouTubeMEeeep More (MeeeepMore)
Open on YouTube ↗Cicipi sup, lalu tambahkan sedikit garam kasar jika ingin rasa yang lebih gurih.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?