Talas dan Labu Masak Santan

Med

Hidangan gurih dan harum khas Asia Tenggara — talas dan labu empuk yang dimasak dalam santan kental bersama serai.

10分鐘就能上桌！南瓜芋頭椰奶燉～香到家人都搶飯吃！一鍋搞定，太香了！

Video oleh芭樂媽的家 Qistin Wong TV

▶ YouTubeWatch full video on YouTube ↗

Langkah Memasak

STEP 1 OF 11

Kupas dan Potong Talas

0:38

YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV

Open on YouTube ↗

Kupas talas lalu potong menjadi potongan besar.

STEP 2 OF 11

Siapkan Labu

2:06

YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV

Open on YouTube ↗

Kerok biji labu, gosok kulitnya hingga bersih, lalu potong menjadi potongan besar.

STEP 3 OF 11

Panaskan Minyak di Panci

USES

Minyak Goreng, for pan-frying (secukupnya)

3:17

YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV

Open on YouTube ↗

Tuangkan minyak ke dalam panci dan panaskan hingga cukup panas.

STEP 4 OF 11

Goreng Labu dan Talas

USES

Labu Kuning, cut into chunks (500 gram)·Talas, peeled, cubed (400 gram)

3:22

YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV

Open on YouTube ↗

Masukkan labu dan talas, goreng hingga permukaannya berwarna keemasan.

STEP 5 OF 11

Tambahkan Serai

USES

Serai, cut into pieces (1 batang)

4:16

YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV

Open on YouTube ↗

Potong serai menjadi beberapa bagian pendek, masukkan ke panci, lalu aduk sebentar.

STEP 6 OF 11

Beri Bumbu

USES

Garam (1 sdt)·Gula Putih (0.33 sdm)·Merica Putih (0.5 sdt)·Lada Hitam (secukupnya)

4:54

YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV

Open on YouTube ↗

Tambahkan garam, gula, bubuk merica putih, dan merica hitam, lalu aduk rata.

STEP 7 OF 11

Tambahkan Air dan Santan

USES

Santan (200 ml)·Air, hot water (200 ml)