Talas dan Labu Masak Santan
Med
Hidangan gurih dan harum khas Asia Tenggara — talas dan labu empuk yang dimasak dalam santan kental bersama serai.
10分鐘就能上桌！南瓜芋頭椰奶燉～香到家人都搶飯吃！一鍋搞定，太香了！
Video oleh芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Kupas dan Potong Talas
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Kupas talas lalu potong menjadi potongan besar.
STEP 2 OF 11
Siapkan Labu
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Kerok biji labu, gosok kulitnya hingga bersih, lalu potong menjadi potongan besar.
STEP 3 OF 11
Panaskan Minyak di Panci
USES
Minyak Goreng, for pan-frying (0 secukupnya)
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Tuangkan minyak ke dalam panci dan panaskan hingga cukup panas.
STEP 4 OF 11
Goreng Labu dan Talas
USES
Labu Kuning, cut into chunks (500 gram)·Talas, peeled, cubed (400 gram)
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Masukkan labu dan talas, goreng hingga permukaannya berwarna keemasan.
STEP 5 OF 11
Tambahkan Serai
USES
Serai, cut into pieces (1 batang)
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Potong serai menjadi beberapa bagian pendek, masukkan ke panci, lalu aduk sebentar.
STEP 6 OF 11
Beri Bumbu
USES
Garam (1 sdt)·Gula Putih (0.33 sdm)·Merica Putih (0.5 sdt)·Lada Hitam (0 secukupnya)
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Tambahkan garam, gula, bubuk merica putih, dan merica hitam, lalu aduk rata.
STEP 7 OF 11
Tambahkan Air dan Santan
USES
Santan (200 ml)·Air, hot water (200 ml)
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Tuangkan air hangat lalu santan ke dalam panci, aduk hingga rata.
STEP 8 OF 11
Tutup dan Masak dengan Api Kecil
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Tutup panci dan masak dengan api kecil selama sekitar 15–20 menit.
STEP 9 OF 11
Buka Tutup dan Aduk Rata
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Buka tutup, aduk agar matang merata, lalu tutup kembali dan lanjutkan memasak.
STEP 10 OF 11
Cek Kematangan dengan Garpu
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Tusuk talas dan labu dengan garpu untuk memastikan sudah empuk dan matang.
STEP 11 OF 11
Sajikan Hidangan
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Pindahkan ke piring saji dan hidangkan selagi panas bersama nasi putih.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?