Pasta Krim dengan Kerang
Med
Kerang lembut dicampur dengan pasta dalam saus krim bawang putih yang gurih, dilengkapi Parmesan dan daun peterseli segar.
【好味道 S01E53】忌廉青口意大利粉 簡易美味 食譜及做法
Video olehHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Rendam Kerang
USES
Kerang Hijau, soaked in saltwater (400 gram)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Cuci kerang hingga bersih, lalu rendam dalam air asin selama minimal 15 menit.
STEP 2 OF 11
Iris Wortel dan Jamur
USES
Wortel Barat, thinly sliced (20 batang)·Jamur Kancing, thinly sliced (90 gram)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Kupas wortel, lalu iris wortel dan jamur menjadi potongan-potongan kecil.
STEP 3 OF 11
Cincang Bawang Bombay dan Bawang Putih
USES
Bawang Bombai, finely diced (0.25 buah)·Bawang Putih, finely chopped (2 siung)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Potong dadu bawang bombay menjadi potongan kecil, lalu cincang halus bawang putih.
STEP 4 OF 11
Cincang Peterseli
USES
Peterseli Segar, finely chopped (1 ikat)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Cincang halus peterseli, lalu sisihkan untuk taburan saat penyajian.
STEP 5 OF 11
Rebus Pasta
USES
Spaghetti, al dente (200 gram)·Garam (0.5 sdt)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Didihkan air asin, masak pasta selama 7–8 menit, lalu tiriskan.
STEP 6 OF 11
Tumis Bumbu Aromatik
USES
Minyak Goreng (0.5 sdm)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan bawang putih, wortel, dan bawang bombay, tumis sekitar 1 menit.
STEP 7 OF 11
Tambahkan Jamur
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Masukkan irisan jamur dan tumis selama satu menit lagi hingga layu.
STEP 8 OF 11
Masak Kerang
USES
Krim (150 ml)·Anggur Putih (50 ml)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Masukkan kerang dan aduk perlahan, lalu tuangkan white wine dan krim.
STEP 9 OF 11
Masak Hingga Matang
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Masak selama 4–5 menit hingga kerang benar-benar matang.
STEP 10 OF 11
Tambahkan Pasta dan Bumbui
USES
Lada Hitam (0.5 sdt)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Masukkan pasta yang sudah direbus, masak 2 menit lagi, lalu bumbui dengan garam dan merica.
STEP 11 OF 11
Aduk dan Sajikan
USES
Keju Parmesan, freshly grated (10 gram)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Aduk semua bahan hingga rata, sajikan pasta di piring, lalu taburi Parmesan dan peterseli cincang.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?