Ada Timestamp
Fettuccine Alfredo
Easy
Pasta Italia klasik yang lembut dan creamy, cukup dibuat dengan tiga bahan saja — fettuccine, mentega, dan Parmigiano Reggiano parut halus.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
Fettuccine Alfredo — 🇮🇹🧈 Traditional Recipe without Cream!
Video oleh Piatto Recipes
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
8
STEP 1 OF 8
Ayak Keju Parmigiano
USES
Keju Parmesan, finely sifted (200 gram)
Parut halus keju Parmigiano, lalu ayak menggunakan saringan halus hingga menjadi serbuk.
Buka di YouTube · 0:54STEP 2 OF 8
Rebus Pasta
USES
Fettuccine, fresh, not dried (400 gram)·Garam, less than usual (secukupnya)
Rebus fettuccine dalam air mendidih yang sedikit diberi garam hingga matang.
Buka di YouTube · 2:21STEP 3 OF 8
Campur Mentega dan Parmigiano
USES
Mentega Tawar, room temperature (100 gram)
Masukkan setengah bagian mentega ke dalam mangkuk bersama keju Parmigiano yang sudah diayak.
Buka di YouTube · 3:17STEP 4 OF 8
Tambahkan Air Rebusan Pasta
Tuangkan air rebusan pasta yang masih panas ke dalam mangkuk, lalu aduk kuat-kuat hingga saus menjadi halus dan lembut.
Buka di YouTube · 3:29STEP 5 OF 8
Periksa Konsistensi Saus
Saus yang benar harus terasa halus, lembut, dan agak encer — ini sudah benar.
Buka di YouTube · 4:15STEP 6 OF 8
Tiriskan dan Beri Mentega
Tiriskan fettuccine yang sudah matang, lalu tambahkan sisa mentega dan aduk hingga pasta terbalut rata.
Buka di YouTube · 4:49STEP 7 OF 8
Campur Pasta dan Saus
Angkat panci dari kompor, tuangkan saus creamy ke atas pasta, lalu aduk cepat hingga tercampur rata.
Buka di YouTube · 5:19STEP 8 OF 8
Sajikan Segera
Tata fettuccine di piring, tambahkan saus creamy ekstra di atasnya, lalu sajikan segera.
Buka di YouTube · 5:54Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?