Sup Labu Berbulu, Kerang Kering, dan Tulang Babi
Easy
Sup Tiongkok yang menyehatkan dan sedikit manis, dibuat dari labu berbulu, kerang kering, dan tulang babi untuk rasa yang kaya dan memuaskan.
Cooking Steps
10
STEP 1 OF 10
Rendam Bahan Kering
USES
Kulit Jeruk Kering, soaked until soft (1 iris)
YouTube師奶仔廚房
Open on YouTube ↗Rendam kulit jeruk mandarin kering dalam air dingin hingga lunak sebelum dimasak.
STEP 2 OF 10
Kupas Labu Berbulu
YouTube師奶仔廚房
Open on YouTube ↗Gunakan pengupas atau pisau untuk mengupas kulit labu berbulu.
STEP 3 OF 10
Potong dan Buang Bijinya
YouTube師奶仔廚房
Open on YouTube ↗Potong labu menjadi potongan besar, lalu keruk biji dan bagian dalam dagingnya.
STEP 4 OF 10
Siapkan Kerang Kering
USES
Kerang Kering (Conpoy), soaked until soft (40 gram)
YouTube師奶仔廚房
Open on YouTube ↗Rendam kerang kering dalam air hingga lunak, atau panaskan sebentar di microwave hingga melunak.
STEP 5 OF 10
Masukkan Tulang Babi
USES
Tulang Pundak Babi, blanched first (600 gram)
YouTube師奶仔廚房
Open on YouTube ↗Masukkan tulang babi yang sudah direbus sebentar ke dalam panci berisi air mendidih.
STEP 6 OF 10
Masukkan Semua Bahan
USES
Wortel Barat, cut into chunks (1 batang)·Biji Aprikot, sweet type only (0 secukupnya)·Kurma Merah, pitted, halved (10 siung)
YouTube師奶仔廚房
Open on YouTube ↗Masukkan kerang kering, kurma merah, almond manis, kulit jeruk mandarin, dan wortel ke dalam panci.
STEP 7 OF 10
Masukkan Labu Berbulu
USES
Labu Berbulu, peeled, deseeded (1 batang)
YouTube師奶仔廚房
Open on YouTube ↗Masukkan potongan labu berbulu ke dalam panci.
STEP 8 OF 10
Didihkan dengan Api Besar
YouTube師奶仔廚房
Open on YouTube ↗Masak semua bahan dengan api besar hingga mendidih selama sekitar 20 hingga 25 menit.
STEP 9 OF 10
Masak dengan Api Kecil
YouTube師奶仔廚房
Open on YouTube ↗Kecilkan api dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama sekitar satu setengah jam.
STEP 10 OF 10
Bumbui dan Sajikan
USES
Garam (0 secukupnya)
YouTube師奶仔廚房
Open on YouTube ↗Tambahkan garam secukupnya, aduk perlahan, lalu sajikan sup panas dalam mangkuk.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?