STEP 1 OF 11
Rebus Pasta
USESPenne, cook until tender (340 gram)
YouTube
MOMables - Laura Fuentes Open on YouTube ↗Masukkan penne ke dalam air mendidih yang sudah diberi garam, aduk, dan masak hingga empuk.
STEP 2 OF 11
Belah Dada Ayam
USESDada Ayam, butterfly lengthwise (680 gram)
YouTube
MOMables - Laura Fuentes Open on YouTube ↗Iris setiap dada ayam secara horizontal di bagian tengah sehingga menjadi potongan yang lebih tipis.
STEP 3 OF 11
Keringkan Ayam
YouTube
MOMables - Laura Fuentes Open on YouTube ↗Gunakan tisu dapur untuk mengeringkan semua potongan ayam di kedua sisinya.
STEP 4 OF 11
Bumbui Ayam
USESGaram (0 secukupnya)·Lada Hitam (0 secukupnya)
YouTube
MOMables - Laura Fuentes Open on YouTube ↗Beri garam dan merica secukupnya pada kedua sisi setiap potongan ayam.
STEP 5 OF 11
Panggang Ayam di Wajan
USESMinyak Zaitun (1 sdm)·Mentega Tawar, divided (30 gram)
YouTube
MOMables - Laura Fuentes Open on YouTube ↗Panaskan wajan di atas api sedang-besar, tambahkan minyak dan mentega, lalu masak ayam tanpa tutup sekitar empat menit per sisi.
STEP 6 OF 11
Periksa dan Istirahatkan Ayam
YouTube
MOMables - Laura Fuentes Open on YouTube ↗Pastikan suhu bagian dalam ayam mencapai 165°F, lalu pindahkan ke piring dan biarkan sisa cairan di wajan.
STEP 7 OF 11
Tumis Bawang dan Rempah
USESBawang Putih, whole cloves (6 siung)·Rosemary Segar, toast in butter (3 gram)
YouTube
MOMables - Laura Fuentes Open on YouTube ↗Tambahkan mentega, bawang putih utuh, dan rosemary ke wajan yang sama, lalu tumis hingga harum.
STEP 8 OF 11
Tambahkan Kaldu dan Krim
USESKaldu Ayam (240 ml)·Krim, warmed (240 ml)
YouTube
MOMables - Laura Fuentes Open on YouTube ↗Tuangkan kaldu ayam, aduk, lalu tambahkan half-and-half atau krim yang sudah dihangatkan dan terus aduk.
STEP 9 OF 11
Kentalkan Saus
YouTube
MOMables - Laura Fuentes Open on YouTube ↗Masak saus krim dengan api kecil selama sekitar tiga menit hingga sedikit mengental.
STEP 10 OF 11
Iris Ayam
YouTube
MOMables - Laura Fuentes Open on YouTube ↗Iris ayam yang sudah matang menjadi potongan kecil yang cukup untuk dimakan dengan garpu.
STEP 11 OF 11
Campur Ayam dan Pasta
USESKeju Parmesan, freshly grated (0 secukupnya)
YouTube
MOMables - Laura Fuentes Open on YouTube ↗Masukkan irisan ayam beserta cairannya ke dalam saus, lalu aduk rata bersama pasta yang sudah matang.