Ada Timestamp
Iga Babi Bawang Putih
Med
Renyah di luar dan empuk di dalam, iga ini harum bawang putih dengan warna keemasan yang menggugah selera.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
Air Fryer Recipe 蒜香排骨 Garlic Pork Back Ribs (空气炸锅 ❤️ 香酥 ❤️ Fragrant Crispy ❤️ Super Easy)
Video oleh Cindy Happy Kitchen
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
10
STEP 1 OF 10
Cuci dan Tiriskan Iga
USES
Iga Punggung Kecil Babi, washed, drained (1050 gram)
Cuci bersih iga babi, lalu tiriskan hingga kering.
Buka di YouTube · 0:22STEP 2 OF 10
Cincang Jahe
USES
Jahe, finely minced (2.5 iris)
Cincang halus irisan jahe menjadi potongan-potongan kecil.
Buka di YouTube · 0:24STEP 3 OF 10
Haluskan Bawang Putih
USES
Bawang Putih, crushed to paste (10 siung)
Gunakan pisau atau alat penghancur bawang untuk menghaluskan bawang putih utuh menjadi pasta.
Buka di YouTube · 0:34STEP 4 OF 10
Bumbui Iga
USES
Garam (0.5 sdt)·Merica Putih (1 sdt)·Gula Putih (0.5 sdm)·Bubuk Cabai Cayenne (0.5 sdt)·Kecap Asin, (for marinade) (1 sdm)·Anggur Shaoxing, (for marinade) (0.5 sdm)
Tambahkan garam, merica putih, gula, cabai bubuk, kecap asin, dan arak masak ke dalam iga.
Buka di YouTube · 0:55STEP 5 OF 10
Aduk dan Marinasi
Aduk rata semua bahan dengan tangan, lalu marinasi selama 30 hingga 45 menit.
Buka di YouTube · 1:14STEP 6 OF 10
Balut dengan Tepung
USES
tepung tapioka, coat evenly (2.5 sdm)
Taburkan tepung tapioka secara merata ke atas iga yang sudah dimarinasi, lalu aduk hingga semua terbalut.
Buka di YouTube · 1:24STEP 7 OF 10
Susun dalam Air Fryer
Susun iga dalam satu lapisan di atas rak, lalu masukkan ke dalam air fryer.
Buka di YouTube · 1:42STEP 8 OF 10
Air Fry Pertama
Masak dengan air fryer pada suhu 350°F selama 13 menit.
Buka di YouTube · 1:51STEP 9 OF 10
Balik dan Tukar Rak
Keluarkan iga, balik setiap potongan, lalu tukar posisi rak atas dan bawah.
Buka di YouTube · 1:56STEP 10 OF 10
Air Fry Kedua
Masak kembali pada suhu 375°F selama 13 hingga 15 menit hingga berwarna keemasan dan renyah.
Buka di YouTube · 2:23Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?