Ada Timestamp
Pasta Kerang Bawang Putih dan White Wine
Med
Kerang lembut yang ditumis bersama spaghetti bawang putih dalam saus white wine dan daun basil segar.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
香蒜白酒蜆肉意粉 Spaghetti Alle Vongole [中/英/印 Subtitle]
Video oleh Cookganizer由你作煮
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
11
STEP 1 OF 11
Bersihkan Kerang
USES
Kerang Besar, purge in saltwater (640 gram)
Rendam kerang dalam air asin, gosok hingga bersih, lalu bilas dan sisihkan agar pasirnya keluar.
Buka di YouTube · 0:23STEP 2 OF 11
Rebus Air Asin
USES
Garam (secukupnya)
Didihkan air dalam panci lalu tambahkan garam.
Buka di YouTube · 0:51STEP 3 OF 11
Masak Spaghetti
USES
Spaghetti, boil al dente (400 gram)
Masukkan spaghetti dan masak sesuai petunjuk kemasan.
Buka di YouTube · 0:56STEP 4 OF 11
Siapkan Daun Basil
USES
Kemangi Segar, stems separate (4 ikat)
Pisahkan daun basil dari batangnya, gulung daun lalu iris tipis-tipis.
Buka di YouTube · 1:05STEP 5 OF 11
Iris Cabai dan Bawang Putih
USES
Cabai Rawit, deseeded, sliced (4 batang)·Bawang Putih, thinly sliced (4 siung)
Buang biji cabai lalu iris memanjang, kemudian iris bawang putih tipis-tipis.
Buka di YouTube · 1:20STEP 6 OF 11
Tumis Bawang Putih dan Cabai
USES
Minyak Goreng (secukupnya)
Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
Buka di YouTube · 1:37STEP 7 OF 11
Masukkan Kerang dan Kukus
Masukkan kerang, air pasta, dan batang basil, tutup dan masak dengan api kecil sekitar satu menit.
Buka di YouTube · 1:44STEP 8 OF 11
Angkat Kerang dan Batang Basil
Angkat kerang yang sudah matang dan batang basil, lalu sisihkan.
Buka di YouTube · 2:13STEP 9 OF 11
Masukkan Spaghetti
Masukkan spaghetti matang dan irisan basil ke dalam wajan, lalu aduk cepat hingga rata.
Buka di YouTube · 2:17STEP 10 OF 11
Tambahkan Kerang dan White Wine
USES
Anggur Putih, splash to finish (secukupnya)
Kembalikan kerang ke wajan, tambahkan white wine, aduk sebentar lalu angkat dari kompor.
Buka di YouTube · 2:25STEP 11 OF 11
Sajikan dan Garnish
Tata spaghetti di piring, letakkan kerang di atasnya, lalu hiasi dengan daun basil segar.
Buka di YouTube · 2:36Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?