Pasta Kerang Bawang Putih dan White Wine
Med
Kerang lembut yang ditumis bersama spaghetti bawang putih dalam saus white wine dan daun basil segar.
香蒜白酒蜆肉意粉 Spaghetti Alle Vongole [中/英/印 Subtitle]
Video olehCookganizer由你作煮
Langkah Memasak
11
STEP 1 OF 11
Bersihkan Kerang
USES
Kerang Besar, purge in saltwater (640 gram)
YouTubeCookganizer由你作煮
Open on YouTube ↗Rendam kerang dalam air asin, gosok hingga bersih, lalu bilas dan sisihkan agar pasirnya keluar.
STEP 2 OF 11
Rebus Air Asin
USES
Garam (secukupnya)
YouTubeCookganizer由你作煮
Open on YouTube ↗Didihkan air dalam panci lalu tambahkan garam.
STEP 3 OF 11
Masak Spaghetti
USES
Spaghetti, boil al dente (400 gram)
YouTubeCookganizer由你作煮
Open on YouTube ↗Masukkan spaghetti dan masak sesuai petunjuk kemasan.
STEP 4 OF 11
Siapkan Daun Basil
USES
Kemangi Segar, stems separate (4 ikat)
YouTubeCookganizer由你作煮
Open on YouTube ↗Pisahkan daun basil dari batangnya, gulung daun lalu iris tipis-tipis.
STEP 5 OF 11
Iris Cabai dan Bawang Putih
USES
Cabai Rawit, deseeded, sliced (4 batang)·Bawang Putih, thinly sliced (4 siung)
YouTubeCookganizer由你作煮
Open on YouTube ↗Buang biji cabai lalu iris memanjang, kemudian iris bawang putih tipis-tipis.
STEP 6 OF 11
Tumis Bawang Putih dan Cabai
USES
Minyak Goreng (secukupnya)
YouTubeCookganizer由你作煮
Open on YouTube ↗Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
STEP 7 OF 11
Masukkan Kerang dan Kukus
YouTubeCookganizer由你作煮
Open on YouTube ↗Masukkan kerang, air pasta, dan batang basil, tutup dan masak dengan api kecil sekitar satu menit.
STEP 8 OF 11
Angkat Kerang dan Batang Basil
YouTubeCookganizer由你作煮
Open on YouTube ↗Angkat kerang yang sudah matang dan batang basil, lalu sisihkan.
STEP 9 OF 11
Masukkan Spaghetti
YouTubeCookganizer由你作煮
Open on YouTube ↗Masukkan spaghetti matang dan irisan basil ke dalam wajan, lalu aduk cepat hingga rata.
STEP 10 OF 11
Tambahkan Kerang dan White Wine
USES
Anggur Putih, splash to finish (secukupnya)
YouTubeCookganizer由你作煮
Open on YouTube ↗Kembalikan kerang ke wajan, tambahkan white wine, aduk sebentar lalu angkat dari kompor.
STEP 11 OF 11
Sajikan dan Garnish
YouTubeCookganizer由你作煮
Open on YouTube ↗Tata spaghetti di piring, letakkan kerang di atasnya, lalu hiasi dengan daun basil segar.
Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?