Ada Timestamp
Sup Kaki Babi Lobak Hijau dan Wortel
Easy
Sup khas Kanton yang dimasak perlahan, kaya akan kaki babi empuk, lobak hijau manis, dan wortel dalam kuah bening yang gurih.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
青紅蘿蔔豬展湯 │豬展食譜 │ Soup with Pork Knuckle and Root Vegetables │Pork Recipes │ Eng Sub 【深深廚房】
Video oleh 深深廚房Che Shen's Küche
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
10
STEP 1 OF 10
Rebus Kaki Babi Sebentar
USES
Kaki Babi (Bagian Atas), blanch first (750 gram)
Masukkan kaki babi ke dalam air mendidih dan rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran.
Buka di YouTube · 0:37STEP 2 OF 10
Bilas Kaki Babi
Angkat kaki babi dari air, lalu bilas bersih di bawah air dingin mengalir.
Buka di YouTube · 0:53STEP 3 OF 10
Siapkan Lobak Hijau
USES
Lobak Hijau, obliquely sliced (1 batang)
Kupas lobak hijau, belah menjadi empat bagian, lalu iris serong.
Buka di YouTube · 1:01STEP 4 OF 10
Siapkan Wortel
USES
Wortel Cina, obliquely sliced (1 batang)
Kupas wortel lalu iris serong.
Buka di YouTube · 1:20STEP 5 OF 10
Siapkan Jahe
USES
Jahe, partially sliced (7 iris)
Kupas jahe lalu iris tipis, biarkan sebagian masih tersambung agar tidak terlepas.
Buka di YouTube · 1:33STEP 6 OF 10
Bilas Semua Bahan
Bilas semua bahan yang tersisa hingga bersih sebelum dimasukkan ke dalam panci.
Buka di YouTube · 1:46STEP 7 OF 10
Masukkan Bahan ke Panci
USES
Kerang Kering (Conpoy), rinsed (35 gram)·Biji Teratai, rinsed (30 gram)·Ara Kering, rinsed (10 gram)·anggur beras (2 sdm)
Masukkan kaki babi, jahe, lobak hijau, wortel, kerang kering, biji teratai, buah tin kering, dan arak ke dalam panci.
Buka di YouTube · 2:07STEP 8 OF 10
Tambahkan Air
Tuangkan air ke dalam panci hingga semua bahan terendam sepenuhnya.
Buka di YouTube · 2:48STEP 9 OF 10
Masak Sup Perlahan
Masak sup selama 3 jam hingga kuah menjadi kaya rasa dan semua bahan empuk.
Buka di YouTube · 3:00STEP 10 OF 10
Tambahkan Garam
USES
Garam, to taste (secukupnya)
Tambahkan garam pada sup dan aduk rata sesuai selera sebelum disajikan.
Buka di YouTube · 3:15Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?