Ada Timestamp
Salad Pepaya Muda
Med
Salad pepaya muda ala Thailand yang segar, dengan dressing jeruk nipis yang segar, kacang renyah, dan rempah-rempah aromatik — cocok sebagai hidangan pembuka yang ringan.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
【泰式涼拌青木瓜絲】清爽入口無負擔！開胃必備口袋名單！
Video oleh 簡單哥
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
8
STEP 2 OF 8
Parut Jadi Serutan
USES
Pepaya Muda, shredded (160 gram)
Gunakan parutan untuk memarut pepaya menjadi serutan tipis dan merata.
Buka di YouTube · 1:23STEP 3 OF 8
Beri Garam dan Aduk
USES
Garam (0.5 sdt)
Taburkan garam pada serutan pepaya lalu aduk dengan tangan untuk menghilangkan rasa mentah.
Buka di YouTube · 1:32STEP 4 OF 8
Tambah Bawang dan Air Es
USES
Bawang Merah, thinly sliced (20 gram)
Campurkan irisan bawang bombay ungu, lalu bilas semuanya dengan air es.
Buka di YouTube · 1:42STEP 5 OF 8
Tiriskan dan Dinginkan
Tiriskan campuran pepaya hingga kering, lalu simpan di kulkas agar tetap dingin.
Buka di YouTube · 1:55STEP 6 OF 8
Buat Saus Dressing
USES
Bawang Putih, finely minced (4 siung)·Cabai Rawit, finely chopped (0.8 batang)·jus lemon, freshly squeezed (1.5 sdm)·Saus Ikan (0.5 sdm)·Gula Putih (1 sdm)
Campurkan air jeruk nipis, gula, kecap ikan, cabai, dan bawang putih, lalu aduk rata.
Buka di YouTube · 2:09STEP 7 OF 8
Campur Pepaya dan Saus
Keluarkan pepaya dari kulkas lalu aduk perlahan bersama sausnya.
Buka di YouTube · 2:21STEP 8 OF 8
Tambah Topping dan Aduk
USES
Tomat Ceri, halved (52 gram)·Ketumbar Segar, roughly chopped (1 ikat)·Kacang Tanah, crushed (8 gram)
Tambahkan tomat ceri, daun ketumbar, dan kacang tanah yang dihaluskan, lalu aduk perlahan hingga rata.
Buka di YouTube · 2:33Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?