Ada Timestamp
Sup Makaroni Ham
Easy
Hidangan klasik kafe Hong Kong — makaroni lembut dalam kaldu ayam keemasan yang gurih, dilengkapi ham, luncheon meat, dan telur mata sapi.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
火腿通粉 港式茶餐廳食物 Macaroni Soup Hong Kong Cafe Style
Video oleh Crappy Chef
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
11
STEP 1 OF 11
Rebus Makaroni
USES
Makaron, cook al dente (700 gram)
Masukkan makaroni ke dalam panci, tambahkan air, lalu rebus hingga mendidih.
Buka di YouTube · 1:44STEP 2 OF 11
Aduk agar Tidak Lengket
Aduk makaroni sesekali, terutama di awal memasak, agar tidak saling menempel.
Buka di YouTube · 2:13STEP 3 OF 11
Siapkan Daging
Sambil menunggu makaroni, iris ham dan potong luncheon meat sesuai selera.
Buka di YouTube · 2:27STEP 4 OF 11
Rendam Luncheon Meat
Rendam luncheon meat dalam air panas selama sekitar 20–30 detik untuk mengurangi lemak dan garam berlebih.
Buka di YouTube · 3:05STEP 5 OF 11
Siapkan Kaldu
USES
Kaldu Ayam, diluted with water (960 ml)
Buang lapisan minyak di permukaan kaldu ayam kalengan, lalu encerkan dengan air secukupnya.
Buka di YouTube · 3:48STEP 6 OF 11
Goreng Daging hingga Keemasan
USES
Ham, sliced (400 gram)·Kornet Babi, blanch, pan-fried (480 gram)
Goreng ham dan luncheon meat sebentar hingga kecokelatan untuk menambah cita rasa.
Buka di YouTube · 4:06STEP 7 OF 11
Cairkan Sayuran Beku
Letakkan sayuran beku di wajan sebentar hingga mencair sebelum dimasukkan ke dalam sup.
Buka di YouTube · 4:19STEP 8 OF 11
Tiriskan Makaroni
Setelah matang, tiriskan makaroni dan bilas dengan air dingin atau hangat agar tidak lengket.
Buka di YouTube · 4:30STEP 9 OF 11
Masak Sayuran dalam Kaldu
USES
Sayuran Campur Beku, thawed first (160 gram)
Masukkan sayuran yang sudah dicairkan ke dalam kaldu yang sedang mendidih perlahan dan masak hingga matang.
Buka di YouTube · 4:46STEP 10 OF 11
Goreng Telur Mata Sapi
USES
Telur, sunny side up (4 ekor)
Bersamaan dengan itu, goreng satu butir telur mata sapi di wajan terpisah.
Buka di YouTube · 4:55STEP 11 OF 11
Susun dalam Mangkuk
Taruh makaroni dalam mangkuk, tuangkan kaldu di atasnya, lalu susun semua topping yang sudah disiapkan.
Buka di YouTube · 5:03Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?