Sup Makaroni Ham
Easy
Hidangan klasik kafe Hong Kong — makaroni lembut dalam kaldu ayam keemasan yang gurih, dilengkapi ham, luncheon meat, dan telur mata sapi.
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Rebus Makaroni
USES
Makaron, cook al dente (700 gram)
YouTubeCrappy Chef
Open on YouTube ↗Masukkan makaroni ke dalam panci, tambahkan air, lalu rebus hingga mendidih.
STEP 2 OF 11
Aduk agar Tidak Lengket
YouTubeCrappy Chef
Open on YouTube ↗Aduk makaroni sesekali, terutama di awal memasak, agar tidak saling menempel.
STEP 3 OF 11
Siapkan Daging
YouTubeCrappy Chef
Open on YouTube ↗Sambil menunggu makaroni, iris ham dan potong luncheon meat sesuai selera.
STEP 4 OF 11
Rendam Luncheon Meat
YouTubeCrappy Chef
Open on YouTube ↗Rendam luncheon meat dalam air panas selama sekitar 20–30 detik untuk mengurangi lemak dan garam berlebih.
STEP 5 OF 11
Siapkan Kaldu
USES
Kaldu Ayam, diluted with water (960 ml)
YouTubeCrappy Chef
Open on YouTube ↗Buang lapisan minyak di permukaan kaldu ayam kalengan, lalu encerkan dengan air secukupnya.
STEP 6 OF 11
Goreng Daging hingga Keemasan
USES
Ham, sliced (400 gram)·Kornet Babi, blanch, pan-fried (480 gram)
YouTubeCrappy Chef
Open on YouTube ↗Goreng ham dan luncheon meat sebentar hingga kecokelatan untuk menambah cita rasa.
STEP 7 OF 11
Cairkan Sayuran Beku
YouTubeCrappy Chef
Open on YouTube ↗Letakkan sayuran beku di wajan sebentar hingga mencair sebelum dimasukkan ke dalam sup.
STEP 8 OF 11
Tiriskan Makaroni
YouTubeCrappy Chef
Open on YouTube ↗Setelah matang, tiriskan makaroni dan bilas dengan air dingin atau hangat agar tidak lengket.
STEP 9 OF 11
Masak Sayuran dalam Kaldu
USES
Sayuran Campur Beku, thawed first (160 gram)
YouTubeCrappy Chef
Open on YouTube ↗Masukkan sayuran yang sudah dicairkan ke dalam kaldu yang sedang mendidih perlahan dan masak hingga matang.
STEP 10 OF 11
Goreng Telur Mata Sapi
USES
Telur, sunny side up (4 ekor)
YouTubeCrappy Chef
Open on YouTube ↗Bersamaan dengan itu, goreng satu butir telur mata sapi di wajan terpisah.
STEP 11 OF 11
Susun dalam Mangkuk
YouTubeCrappy Chef
Open on YouTube ↗Taruh makaroni dalam mangkuk, tuangkan kaldu di atasnya, lalu susun semua topping yang sudah disiapkan.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?