Ayam Panggang Herba
Easy
Ayam panggang gaya Italia yang berwarna keemasan dan renyah, dilengkapi sayuran berwarna-warni, kaya rempah aromatik dan kesegaran lemon.
【好味道 S01E40】新手變廚神 意大利風 香草烤雞 食譜與做法
Video olehHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Cuci Ayam
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Cuci bersih ayam dan tiriskan, lalu potong kepala, leher, dan kaki ayam.
STEP 2 OF 11
Bersihkan Isi Perut Ayam
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Keluarkan semua jeroan dan potong lemak yang berlebihan.
STEP 3 OF 11
Bumbui Ayam
USES
Ayam Utuh Segar, halved, cleaned (1 ekor)·Bumbu Italia, rubbed all over (0 secukupnya)·Lada Hitam (0 secukupnya)·Garam (0 secukupnya)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Taburi garam, merica, dan campuran rempah secara merata ke seluruh bagian ayam, luar dan dalam.
STEP 4 OF 11
Tambahkan Air Lemon
USES
Lemon, halved, juiced (1 buah)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Belah lemon menjadi dua, lalu peras airnya secara merata ke seluruh permukaan ayam.
STEP 5 OF 11
Marinasi Ayam
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Diamkan ayam dan biarkan meresap selama 30 menit.
STEP 6 OF 11
Siapkan Sayuran
USES
Paprika Tiga Warna, deseeded, chunked (2 buah)·Bawang Bombai, peeled, halved (1 buah)·Kentang, cut into wedges (360 gram)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Kupas dan belah bawang bombay, potong kentang menjadi irisan baji, lalu buang biji paprika dan iris menjadi cincin.
STEP 7 OF 11
Siapkan Bawang Putih
USES
Bawang Putih, top trimmed (10 siung)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Potong bagian atas kepala bawang putih untuk memperlihatkan siung-siungnya.
STEP 8 OF 11
Olesi Loyang dengan Minyak
USES
Minyak Zaitun, coat roasting pan (1 sdm)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Oleskan minyak zaitun secara merata di dasar loyang pemanggang.
STEP 9 OF 11
Tata Bahan-bahan
USES
Jagung (2 batang)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Letakkan ayam yang sudah dimarinasi dan semua sayuran ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
STEP 10 OF 11
Bumbui Sayuran
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Taburi sayuran dengan garam, merica, dan rempah, lalu siram dengan sedikit minyak zaitun.
STEP 11 OF 11
Panggang Hingga Keemasan
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 190–200°C selama 40–45 menit hingga kulit ayam berwarna keemasan dan renyah.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?