HK Western Fried Rice
Easy
Nasi goreng gaya Hong Kong dengan telur lembut, sosis juicy, tomat segar, dan saus ketchup yang sedikit asam manis.
#香港家常菜 西炒飯食譜 家常菜 | 【Daddycook我要做廚神】
Video oleh佐治GCFamily
Cooking Steps
12
STEP 1 OF 12
Potong bawang bombay
USES
Bawang Bombai, finely diced (0.5 buah)
YouTube佐治GCFamily
Open on YouTube ↗Potong bawang bombay menjadi potongan kecil-kecil, lalu sisihkan.
STEP 2 OF 12
Potong bahan-bahan lainnya
USES
Daun Bawang, finely chopped (0.5 ikat)·Ketumbar Segar, roughly chopped (2 ikat)·Tomat, diced (0.5 buah)·Sosis Ayam, diced, golden (200 gram)
YouTube佐治GCFamily
Open on YouTube ↗Potong dadu daun bawang, ketumbar, tomat, dan sosis menjadi potongan kecil.
STEP 3 OF 12
Orak-arik telur
USES
Telur, lightly scrambled (2 ekor)·Minyak Goreng (0 secukupnya)
YouTube佐治GCFamily
Open on YouTube ↗Panaskan minyak di wajan, masak telur sambil diaduk dan dibalik hingga sekitar 80% matang.
STEP 4 OF 12
Tumis bawang putih
USES
Bawang Cincang (dalam botol), stir-fry first (0.33 sdm)
YouTube佐治GCFamily
Open on YouTube ↗Tambahkan minyak ke wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
STEP 5 OF 12
Masak bawang bombay
YouTube佐治GCFamily
Open on YouTube ↗Masukkan bawang bombay dan tumis hingga transparan, lalu sisihkan.
STEP 6 OF 12
Goreng sosis
YouTube佐治GCFamily
Open on YouTube ↗Tumis potongan sosis hingga sedikit kecokelatan, lalu sisihkan.
STEP 7 OF 12
Masak tomat
YouTube佐治GCFamily
Open on YouTube ↗Masukkan tomat langsung ke wajan tanpa tambahan minyak dan masak sebentar.
STEP 8 OF 12
Masukkan nasi dan bahan pelengkap
USES
Beras Putih, day-old preferred (2 cangkir)
YouTube佐治GCFamily
Open on YouTube ↗Masukkan nasi matang, sosis, dan bawang bombay ke wajan, lalu tumis semuanya bersama.
STEP 9 OF 12
Beri saus ketchup
USES
Saus Tomat (5 sdm)
YouTube佐治GCFamily
Open on YouTube ↗Tuangkan ketchup di sekeliling wajan lalu aduk bersama nasi hingga merata.
STEP 10 OF 12
Tambah garam dan gula
USES
Garam (0.5 sdt)·Gula Putih (0.5 sdm)
YouTube佐治GCFamily
Open on YouTube ↗Taburkan garam dan gula, lalu tumis hingga semua tercampur rata.
STEP 11 OF 12
Masukkan rempah segar
YouTube佐治GCFamily
Open on YouTube ↗Masukkan ketumbar dan daun bawang, lalu aduk rata ke dalam nasi.
STEP 12 OF 12
Tambahkan kembali telur
YouTube佐治GCFamily
Open on YouTube ↗Masukkan kembali telur orak-arik ke wajan dan tumis semuanya hingga tercampur sempurna.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?