Japanese Beef Rice Bowl
Med
Hidangan klasik Jepang berupa irisan daging sapi dan bawang bombay yang dimasak dalam kuah manis gurih, disajikan di atas nasi putih hangat yang pulen.
牛丼♪ Gyudon♪ ～Beef Bowl～
Video olehpapadesuyo777
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Rebus Shirataki
USES
Mi Konjak, blanched, trimmed (400 gram)
YouTubepapadesuyo777
Open on YouTube ↗Rebus mie shirataki selama 2 menit untuk menghilangkan baunya, lalu tiriskan dan bilas.
STEP 2 OF 11
Potong Shirataki
YouTubepapadesuyo777
Open on YouTube ↗Potong shirataki yang sudah direbus menjadi potongan sekali suap menggunakan gunting atau pisau.
STEP 3 OF 11
Potong Bawang Bombay
USES
Bawang Bombai, bite-sized pieces (1 buah)
YouTubepapadesuyo777
Open on YouTube ↗Potong bawang bombay menjadi potongan sekali suap, lalu sisihkan.
STEP 4 OF 11
Celup Daging Sebentar
USES
Irisan Daging Sapi, briefly blanched (500 gram)
YouTubepapadesuyo777
Open on YouTube ↗Celupkan irisan daging sapi sebentar ke dalam air panas hingga warnanya berubah, lalu tiriskan.
STEP 5 OF 11
Buat Saus
USES
anggur beras (4 sdm)·Mirin (4 sdm)·Kecap Asin (4 sdm)·Gula Putih (1 sdm)·Bubuk Kaldu Ikan Bonito (1 sdt)·Air (500 ml)
YouTubepapadesuyo777
Open on YouTube ↗Campur sake, mirin, kecap asin, gula, hondashi, dan air dalam satu panci.
STEP 6 OF 11
Masak Shirataki dalam Saus
YouTubepapadesuyo777
Open on YouTube ↗Masukkan shirataki ke dalam saus, didihkan, lalu masak dengan api kecil selama 5 menit.
STEP 7 OF 11
Masukkan Daging dan Tutup
YouTubepapadesuyo777
Open on YouTube ↗Masukkan daging yang sudah dicelup ke dalam panci, tutup dengan penutup atau foil, masak dengan api kecil selama 10 menit.
STEP 8 OF 11
Aduk Sesekali
YouTubepapadesuyo777
Open on YouTube ↗Aduk panci perlahan setiap beberapa menit selama proses memasak.
STEP 9 OF 11
Masukkan Bawang dan Masak
YouTubepapadesuyo777
Open on YouTube ↗Masukkan bawang bombay, buka tutupnya, dan masak dengan api sedang selama 5 menit.
STEP 10 OF 11
Cicipi dan Sesuaikan Rasa
YouTubepapadesuyo777
Open on YouTube ↗Cicip kuahnya dan sesuaikan rasa dengan kecap asin atau gula jika perlu, lalu matikan api.
STEP 11 OF 11
Sajikan dalam Mangkuk
USES
Beras Putih, steamed (2 cangkir)·Telur, soft onsen-style (4 ekor)·Jahe Merah Acar (Beni Shoga), finely shredded (0 secukupnya)·shichimi togarashi (tujuh rempah Jepang), sprinkle to taste (0 secukupnya)
YouTubepapadesuyo777
Open on YouTube ↗Sendokkan daging dan kuah di atas nasi, lalu tambahkan jahe acar dan telur onsen yang lembut.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?