Lasagna Saus Daging

Buat sayatan silang kecil di bagian bawah setiap tomat agar mudah dikupas.

Masukkan tomat ke dalam air mendidih dan rebus sekitar 3 menit hingga kulitnya terlepas.

Cuci jamur, peras kelebihan airnya, lalu iris dan cincang atau haluskan.

Belah dua, kupas, lalu potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil.

Lepaskan kulit tomat yang sudah longgar lalu potong dagingnya menjadi beberapa bagian. Sisihkan.

Panaskan minyak di wajan, tumis rosemary hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan masak hingga layu.

Masukkan jamur lalu daging sapi cincang, aduk terus agar tidak gosong.

Masukkan tomat cincang dan haluskan ke dalam daging menggunakan whisk. Masak hingga saus mengental.

Dalam loyang, susun selang-seling lembaran lasagna, saus daging, dan keju sebanyak tiga hingga empat kali.

Tutup lapisan terakhir dengan keju yang melimpah di atasnya.

Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang dengan cara bain-marie selama sekitar 30 hingga 40 menit.