Sup Kaki Ayam Kacang Tanah dan Black-Eyed Pea
Med
Sup Kanton yang menyehatkan dengan kaki ayam empuk, kacang tanah, dan black-eyed pea yang dimasak perlahan hingga kuahnya kaya dan gurih.
花生眉豆雞腳湯 │ 煲湯食譜 │ Chicken Feet Soup │ Soup Recipes │ Eng Sub 【深深廚房】
Video oleh深深廚房Che Shen's Küche
Cooking Steps
10
STEP 1 OF 10
Potong Kuku Kaki Ayam
USES
Kaki Ayam, claws removed (500 gram)
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Potong kuku dari setiap kaki ayam menggunakan pisau atau gunting dapur.
STEP 2 OF 10
Rebus Sebentar Kaki Ayam
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Masukkan kaki ayam ke dalam air mendidih dan rebus selama 5 menit untuk menghilangkan kotoran.
STEP 3 OF 10
Angkat dan Bilas
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Angkat kaki ayam dari air rebusan, lalu bilas hingga bersih.
STEP 4 OF 10
Siapkan Bawang Putih
USES
Bawang Putih, peeled (10 siung)
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Ambil satu siung bawang putih dari bonggolnya, lalu kupas kulitnya.
STEP 5 OF 10
Masukkan Bahan ke Panci
USES
Kacang Tanah, rinsed (100 gram)·Kacang Tolo Hitam, rinsed (100 gram)·Kerang Kering (Conpoy), rinsed (60 gram)
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Masukkan kaki ayam, kacang tanah, black-eyed pea, scallop kering, dan bawang putih ke dalam panci.
STEP 6 OF 10
Tambahkan Arak dan Cuka
USES
anggur beras (3 sdm)·Cuka Putih, splash (0.5 sdm)
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Tuangkan arak masak dan sedikit cuka untuk memperkaya rasa dan melunakkan kaki ayam.
STEP 7 OF 10
Tambahkan Air
USES
Air, to cover (0 secukupnya)
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Tuangkan air secukupnya ke dalam panci hingga semua bahan terendam sepenuhnya.
STEP 8 OF 10
Atur Waktu Memasak
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Setel slow cooker untuk memasak selama 2 jam 30 menit.
STEP 9 OF 10
Bumbui dengan Garam
USES
Garam (0 secukupnya)
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Setelah matang, tambahkan sedikit garam secukupnya sesuai selera.
STEP 10 OF 10
Buang Minyak di Permukaan
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Gunakan sendok untuk membuang kelebihan minyak yang mengapung di permukaan sebelum disajikan.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?