Sate Ayam
Med
Potongan paha ayam yang juicy dimarinasi dengan saus satai aromatik, ditusuk dan dipanggang dalam oven hingga sempurna, disajikan bersama saus kacang santan yang kaya rasa.
【沙嗲雞肉串燒】Satay Chicken| 滑滑雞肉串 | 惹味花生沙嗲醬 | Easy Recipe | 保證唔乾又唔柴 |▪︎ENG subs▪︎CC字幕
Video oleh米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Kupas Kulit Ayam
YouTube米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
Open on YouTube ↗Tarik dan kupas kulit dari setiap potongan paha ayam menggunakan tangan.
STEP 2 OF 11
Buang Tulang Ayam
YouTube米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
Open on YouTube ↗Gunting di sepanjang tulang menggunakan gunting dapur untuk melepaskan tulang dari daging dengan bersih.
STEP 3 OF 11
Potong Ayam
YouTube米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
Open on YouTube ↗Gunting setiap paha yang sudah dibuang tulangnya menjadi sekitar enam potong berukuran sama.
STEP 4 OF 11
Buat Bumbu Marinasi
USES
Paha Atas Ayam, deboned, cubed (700 gram)·Saus Satay, (for marinade) mixed in (1.5 sdm)·Santan, (for marinade) mixed in (120 ml)
YouTube米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
Open on YouTube ↗Tuangkan bumbu satai sachet A dan santan ke dalam potongan ayam, lalu aduk rata.
STEP 5 OF 11
Marinasi Ayam
YouTube米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
Open on YouTube ↗Tutup dan masukkan ayam ke dalam kulkas setidaknya selama satu jam.
STEP 6 OF 11
Tusuk Ayam ke Tusukan
YouTube米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
Open on YouTube ↗Tusuk potongan ayam ke tusukan bambu dengan bentuk huruf S, sekitar empat potong per tusukan.
STEP 7 OF 11
Panggang Sate
YouTube米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
Open on YouTube ↗Letakkan tusukan sate dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C dan panggang selama 15 menit.
STEP 8 OF 11
Buat Saus Satai
USES
Saus Satay, (for sauce) simmered (2.5 sdm)·Santan, (for sauce) simmered (270 ml)·Selai Kacang, (for sauce) stirred in (1 sdm)
YouTube米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
Open on YouTube ↗Masukkan minyak, santan, bumbu satai sachet B, dan selai kacang ke dalam panci, lalu aduk rata.
STEP 9 OF 11
Masak Saus hingga Kental
YouTube米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
Open on YouTube ↗Tutup panci dan masak dengan api sedang hingga saus mengental.
STEP 10 OF 11
Balik dan Tiriskan Sate
YouTube米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
Open on YouTube ↗Keluarkan tusukan sate dari oven, tiriskan cairan berlebih, lalu balik setiap tusukan.
STEP 11 OF 11
Selesaikan Pemanggangan
USES
Minyak Goreng (0 secukupnya)
YouTube米青日月去英國ChingMingUK - 英該Dim煮
Open on YouTube ↗Semprotkan sedikit minyak pada tusukan sate, lalu panggang kembali di 200°C selama 8 menit lagi.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?