Nasi Ayam Minyak Wijen
Med
Nasi ayam minyak wijen yang hangat dan harum, dengan bagian bawah yang renyah dan nasi yang meresap penuh kaldu ayam.
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Iris Jahe Tipis
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Iris jahe menjadi tipis agar matang merata saat digoreng.
STEP 2 OF 11
Tumis Jahe di Minyak
USES
Jahe, thinly sliced (6 iris)
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Panaskan minyak dengan api kecil, lalu masukkan irisan jahe ke dalam wajan.
STEP 3 OF 11
Tambahkan Minyak Wijen
USES
Minyak Wijen (1 sdm)
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Tuangkan minyak wijen dan tumis hingga harum.
STEP 4 OF 11
Masukkan Ayam
USES
Paha Atas Ayam Fillet (Tanpa Tulang), cut into pieces (250 gram)
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Masukkan potongan ayam tanpa tulang, lalu besarkan api ke sedang.
STEP 5 OF 11
Tumis Hingga Keemasan
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Aduk ayam hingga permukaannya sedikit keemasan dan harum.
STEP 6 OF 11
Masukkan Beras dan Bumbu
USES
Beras Putih, soaked 20 mins (1.9 cangkir)·Goji Berry (15 gram)·Garam (0.5 sdt)
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Masukkan beras putih yang sudah direndam, wolfberry, dan garam, lalu aduk rata.
STEP 7 OF 11
Tuangkan Arak Beras
USES
anggur beras (2 sdm)
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Tuangkan arak beras dan aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
STEP 8 OF 11
Uapkan Alkohol
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Masak tanpa tutup sekitar 2 menit agar alkohol menguap.
STEP 9 OF 11
Masak Api Kecil
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 15 menit.
STEP 10 OF 11
Matikan Api, Kukus
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Matikan api dan biarkan nasi tetap tertutup selama 15 menit agar matang sempurna.
STEP 11 OF 11
Aduk dan Sajikan
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Buka tutupnya dan aduk nasi perlahan hingga mengembang, lalu sajikan.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?