Shacha Beef Soun
Med
Soun lembut dan daging sapi empuk yang dimasak bersama dalam kuah gurih dan harum — sajian satu panci yang mengenyangkan.
Cooking Steps
8
STEP 1 OF 8
Marinasi Daging Sapi
USES
Steak Flat Iron / Bilah Tiram, thinly sliced (307 gram)·Minyak Goreng (2.5 sdm)·Saus Tiram, (for marinade) mix well (1 sdm)·anggur beras, (for marinade) mix well (1 sdm)·Tepung Maizena, (for marinade) coat evenly (1.5 sdt)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Tambahkan arak masak, saus tiram, tepung maizena, dan minyak ke daging sapi. Aduk rata lalu sisihkan.
STEP 2 OF 8
Tumis Daging Sapi
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Panaskan minyak di wajan, tumis daging sapi hingga setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
STEP 3 OF 8
Tumis Bumbu Aromatik
USES
Bawang Putih, minced (5 siung)·Daun Bawang, chopped (2 ikat)·Bawang Bombai, sliced (1 buah)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Panaskan minyak dalam panci tanah liat, tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang hingga harum.
STEP 4 OF 8
Tambahkan Air dan Bumbu
USES
Kecap Asin (1.5 sdm)·Garam (0 secukupnya)·Merica Putih (0 secukupnya)·Gula Putih (0 secukupnya)·Air (533 ml)·Saus Tiram, (for sauce) stir in (2.5 sdm)·anggur beras, (for sauce) stir in (1.5 sdm)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Tuangkan air ke dalam panci, lalu tambahkan saus tiram, arak masak, kecap asin, garam, gula, dan merica putih.
STEP 5 OF 8
Didihkan Kuah
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Besarkan api dan biarkan kuah mendidih sepenuhnya.
STEP 6 OF 8
Masukkan Soun
USES
Soun, soak in cold water (100 gram)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Masukkan soun yang sudah direndam dan masak hingga menyerap kuah dan menjadi lembut.
STEP 7 OF 8
Tambahkan Daging dan Tutup
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Tata daging sapi di atas soun, tutup panci, dan masak sekitar satu menit.
STEP 8 OF 8
Hiasi dan Sajikan
USES
Cabai Rawit, sliced (1.3 batang)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Taburi cabai dan daun bawang cincang di atasnya, matikan api, lalu segera sajikan.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?