Abalon Bayi Kukus
Easy
Abalon muda yang lembut dikukus bersama kulit jeruk mandarin kering dan bawang putih, lalu disiram saus abalon panas.
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
Sayat Permukaan Abalon
USES
Abalon Segar, scored, cleaned (8 ekor)
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Buat sayatan dangkal di permukaan setiap abalon yang sudah dibersihkan agar lebih meresap bumbu.
STEP 2 OF 9
Rendam Kulit Jeruk Kering
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Rendam irisan kulit jeruk mandarin kering dalam air panas sekitar 5 detik, lalu tiriskan.
STEP 3 OF 9
Tata Kulit Jeruk di Atas Abalon
USES
Kulit Jeruk Kering, soaked, softened (2 iris)
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Susun kulit jeruk yang sudah melunak secara merata di atas permukaan abalon.
STEP 4 OF 9
Tambahkan Bawang Putih Cincang
USES
Bawang Putih, finely minced (8 siung)
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Taburkan bawang putih cincang secara merata di atas abalon dan kulit jeruk.
STEP 5 OF 9
Kukus Abalon dengan Api Besar
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Setelah air mendidih, masukkan abalon ke dalam dandang kukus, tutup dan kukus dengan api besar selama 15 menit.
STEP 6 OF 9
Kukus Tanpa Tutup
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Buka tutupnya dan lanjutkan mengukus dengan api besar selama 1 menit lagi.
STEP 7 OF 9
Tambahkan Hiasan di Atas
USES
Daun Bawang, finely shredded (0 secukupnya)·Cabai Merah Pedas, thinly sliced (0 secukupnya)
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Taburkan irisan daun bawang dan cabai merah di atas abalon yang sudah dikukus.
STEP 8 OF 9
Panaskan Minyak dan Saus
USES
saus abalon, mixed with water (4 sdm)·Air (0 secukupnya)·Minyak Goreng (4 sdm)
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Dalam panci kecil, campurkan minyak, saus abalon, dan air, lalu masak hingga mendidih sambil diaduk.
STEP 9 OF 9
Siram Saus di Atas Abalon
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Segera siramkan campuran minyak dan saus panas di atas abalon untuk mengeluarkan aromanya.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?