Ayam Kukus dengan Jamur

Masukkan jamur ke dalam air mendidih, rebus sebentar sekitar 30 detik, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan ayam ke dalam mangkuk, lalu tambahkan bawang putih dan daun bawang.

Tambahkan kecap asin, gula, garam, dan merica putih ke dalam ayam, lalu aduk rata.

Tambahkan sedikit minyak wijen dan tepung maizena ke dalam campuran ayam, aduk hingga rata.

Tuangkan saus tiram, lalu aduk semua bahan hingga benar-benar rata menggunakan tangan.

Masukkan jamur yang sudah direbus tadi ke dalam ayam, lalu aduk rata hingga tercampur.

Pindahkan ayam dan jamur ke piring tahan panas untuk dikukus, lalu ratakan permukaannya.

Letakkan piring di dalam kukusan berisi air mendidih, tutup, dan kukus sekitar 15 menit.

Taburkan irisan daun bawang di atasnya, lalu segera sajikan selagi panas.