Ayam Kukus dengan Jamur
Easy
Ayam yang lembut dan gurih dikukus bersama jamur harum ala Hong Kong — mudah dibuat di rumah.
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
Rebus Sebentar Jamur
USES
Jamur Shiitake Segar, blanched 30 seconds (56 gram)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Masukkan jamur ke dalam air mendidih, rebus sebentar sekitar 30 detik, lalu angkat dan tiriskan.
STEP 2 OF 9
Tambahkan Bumbu Aromatik
USES
Paha Ayam Utuh, chopped, bone-in (640 gram)·Bawang Putih, minced (4 siung)·Daun Bawang, chopped (2 ikat)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Masukkan ayam ke dalam mangkuk, lalu tambahkan bawang putih dan daun bawang.
STEP 3 OF 9
Bumbui Ayam
USES
Kecap Asin (1.5 sdm)·Merica Putih, to taste (0 secukupnya)·Garam, to taste (0 secukupnya)·Gula Putih (1 sdm)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Tambahkan kecap asin, gula, garam, dan merica putih ke dalam ayam, lalu aduk rata.
STEP 4 OF 9
Tambahkan Minyak Wijen dan Tepung
USES
Minyak Wijen (0.33 sdm)·Tepung Maizena, mixed in marinade (6 sdt)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Tambahkan sedikit minyak wijen dan tepung maizena ke dalam campuran ayam, aduk hingga rata.
STEP 5 OF 9
Tambahkan Saus Tiram
USES
Saus Tiram (1.5 sdm)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Tuangkan saus tiram, lalu aduk semua bahan hingga benar-benar rata menggunakan tangan.
STEP 6 OF 9
Masukkan Jamur ke Ayam
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Masukkan jamur yang sudah direbus tadi ke dalam ayam, lalu aduk rata hingga tercampur.
STEP 7 OF 9
Tata di Piring
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Pindahkan ayam dan jamur ke piring tahan panas untuk dikukus, lalu ratakan permukaannya.
STEP 8 OF 9
Kukus Masakan
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Letakkan piring di dalam kukusan berisi air mendidih, tutup, dan kukus sekitar 15 menit.
STEP 9 OF 9
Hiasi dan Sajikan
USES
Daun Bawang, (for sauce) finely chopped (0 secukupnya)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Taburkan irisan daun bawang di atasnya, lalu segera sajikan selagi panas.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?