Ada Timestamp
Perkedel Daging Babi Kukus dengan Telur Asin
Easy
Hidangan klasik Taiwan yang menghangatkan hati — perkedel daging babi kukus yang lembut dengan kuning telur asin keemasan di atasnya.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
《一鍋搞定真簡單#鹹蛋蒸肉餅》懷念阿嬤手藝的好滋味，大家一定要試做看看喲！
Video oleh 吳秉承 承味饌廚房
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
10
STEP 1 OF 10
Campur daging dengan bumbu
USES
Daging Babi Giling (Normal), 70/30 fat ratio (300 gram)·Bawang Bombai, finely minced (0.2 buah)·Daun Bawang, finely chopped (2 ikat)
Masukkan daun bawang yang dicincang dan bawang bombay yang dihaluskan ke dalam daging babi giling.
Buka di YouTube · 0:47STEP 2 OF 10
Bumbui campuran daging
USES
Merica Putih (1 sdt)·Gula Putih (0.5 sdm)·Kecap Asin (1 sdm)·Garam (1 sdt)
Tambahkan garam, gula, merica, dan kecap asin ke dalam campuran daging.
Buka di YouTube · 0:55STEP 3 OF 10
Tambah air lalu aduk
USES
Air (50 ml)
Tuangkan air ke dalam daging, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Buka di YouTube · 1:07STEP 4 OF 10
Masukkan tepung maizena
USES
Tepung Maizena (6 sdt)
Tambahkan tepung maizena dan aduk hingga benar-benar menyatu dengan daging.
Buka di YouTube · 1:19STEP 5 OF 10
Tambahkan minyak wijen
USES
Minyak Wijen (1 sdm)
Teteskan minyak wijen ke dalam campuran, lalu aduk hingga rata.
Buka di YouTube · 1:40STEP 6 OF 10
Bagi daging ke mangkuk
Bagi campuran daging secara merata ke dalam mangkuk-mangkuk kecil.
Buka di YouTube · 1:50STEP 7 OF 10
Tekan dan buat cekungan
Tekan daging ke bawah lalu buat cekungan kecil di bagian tengahnya.
Buka di YouTube · 2:01STEP 8 OF 10
Taruh kuning telur asin
USES
Kuning Telur Bebek Asin, frozen, uncooked (5 ekor)
Letakkan satu kuning telur asin di dalam cekungan, lalu tekan setengahnya ke dalam daging.
Buka di YouTube · 2:04STEP 9 OF 10
Kukus adonan daging
Masukkan mangkuk ke dalam kukusan, tutup, dan kukus sekitar 15 menit setelah uap mulai keluar.
Buka di YouTube · 2:12STEP 10 OF 10
Cek kematangan daging
Angkat tutupnya lalu tusuk dengan sumpit untuk memastikan daging sudah matang sempurna.
Buka di YouTube · 2:30Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?