Ada Timestamp

Perut Babi Kukus dengan Terasi

Easy

Perut babi kukus yang lembut dengan terasi dan jahe, hidangan sederhana namun lezat yang cocok disantap dengan nasi.

Video referensi

Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.

Video oleh 蘇媽日常 So Ma So Good

Tonton di YouTube

Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.

Langkah Memasak

STEP 1 OF 10

Iris Perut Babi

USES

Perut Babi, sliced (400 gram)

Iris perut babi menjadi potongan tipis yang merata, lalu susun rata di atas piring.

Buka di YouTube · 1:35

STEP 2 OF 10

Siapkan Jahe

Kupas jahe, geprek dengan pisau, lalu cincang halus agar aromanya keluar.

Buka di YouTube · 1:51

STEP 3 OF 10

Tambahkan Merica dan Minyak

USES

Merica Putih (secukupnya)·Minyak Goreng (0.33 sdm)

Taburkan merica putih dan sedikit minyak di atas irisan daging.

Buka di YouTube · 2:28

STEP 4 OF 10

Tambahkan Arak Masak dan Gula

USES

Gula Putih (1 sdm)·Anggur Shaoxing (0.5 sdm)

Tuangkan arak masak, lalu tambahkan gula untuk menyeimbangkan rasa asin terasi.

Buka di YouTube · 2:39

STEP 5 OF 10

Tambahkan Tepung dan Terasi

USES

Tepung Maizena (3 sdt)·Terasi (1 sdm)

Taburkan tepung kanji, lalu tambahkan terasi — jangan terlalu banyak karena terasi sangat asin.

Buka di YouTube · 2:56

STEP 6 OF 10

Tambahkan Air dan Aduk Rata

USES

Air (15 ml)

Tambahkan sedikit air agar adonan lebih longgar, lalu aduk semua bahan hingga rata.

Buka di YouTube · 3:19

STEP 7 OF 10

Campur Jahe dengan Daging

USES

Jahe, flattened, chopped (secukupnya)

Tambahkan jahe cincang ke dalam daging, aduk rata, lalu ratakan bahan-bahan di atas piring.

Buka di YouTube · 3:31

STEP 8 OF 10

Kukus Daging

Letakkan piring ke dalam panci berisi air mendidih, tutup, dan kukus dengan api sedang selama 5 menit.

Buka di YouTube · 3:59

STEP 9 OF 10

Matikan Api dan Diamkan

Matikan api dan jangan langsung buka tutupnya — biarkan daging beristirahat sebentar dulu.

Buka di YouTube · 4:18

STEP 10 OF 10

Taburi Daun Bawang dan Sajikan

USES

Daun Bawang, finely chopped (secukupnya)

Taburkan irisan daun bawang di atas daging yang sudah matang dan sajikan segera.

Buka di YouTube · 4:50

Apakah resep ini cocok untuk Anda?

Enak?

Mudah diikuti?