Ada Timestamp
Ikan Kuning Kukus
Easy
Ikan kuning kukus yang lembut dengan saus tauco dan bawang putih harum, disempurnakan dengan siram minyak panas mendesis.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
蒜蓉豆豉蒸黃花魚，鮮嫩入味，飯店的味道，家裡輕鬆做！蒸魚做法，#蒜蓉豆豉蒸魚，#黃花魚做法，#家常蒸魚，#粵式蒸魚，#簡單蒸魚，#海鮮料理，#美食 , #food , #家常菜 , #Recipe
Video oleh 珍味廚房
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
11
STEP 1 OF 11
Bersihkan dan Cuci Ikan
USES
Ikan Gelang, scales removed (1 batang)
Kerok semua sisik dengan teliti terutama di sekitar sirip dan kepala, lalu bilas sampai bersih.
Buka di YouTube · 0:43STEP 2 OF 11
Keringkan Ikan
Gunakan tisu dapur untuk menyerap semua air dari bagian dalam dan luar ikan.
Buka di YouTube · 1:13STEP 3 OF 11
Rendam Tauco Hitam
USES
Tauco, soaked, drained (2 sdm)
Rendam tauco hitam sebentar dalam air bersih untuk mengurangi garam berlebih dan mengeluarkan aromanya.
Buka di YouTube · 1:36STEP 4 OF 11
Cincang Bawang Putih
USES
Bawang Putih, finely minced (3 siung)
Geprek siung bawang putih hingga pipih, lalu cincang halus ke dalam mangkuk kecil.
Buka di YouTube · 1:51STEP 5 OF 11
Buat Sausnya
USES
Kecap Asin, (for sauce) mix in (2 sdm)
Tiriskan tauco yang sudah direndam, masukkan ke mangkuk bawang putih, tuang kecap asin dan aduk rata.
Buka di YouTube · 2:05STEP 6 OF 11
Taruh Saus di Atas Ikan
Oleskan saus merata di atas ikan — tidak perlu dimarinasi terlebih dahulu.
Buka di YouTube · 2:22STEP 7 OF 11
Didihkan Air dan Kukus
Didihkan air dalam kukusan, lalu masukkan piring ikan dan kukus dengan api besar selama 8 hingga 10 menit.
Buka di YouTube · 2:36STEP 8 OF 11
Iris Daun Bawang
USES
Daun Bawang, finely chopped (1 ikat)
Saat ikan dikukus, iris daun bawang kecil-kecil dan sisihkan untuk hiasan.
Buka di YouTube · 3:10STEP 9 OF 11
Angkat Ikan dari Kukusan
Matikan api segera, angkat piring ikan dengan hati-hati — jangan buang air kukusannya.
Buka di YouTube · 3:23STEP 10 OF 11
Taburi Daun Bawang
Taburkan irisan daun bawang secara merata di atas ikan kukus.
Buka di YouTube · 3:42STEP 11 OF 11
Siram Minyak Panas
USES
Minyak Goreng, heated smoking (1.5 sdm)
Panaskan minyak dalam wajan bersih hingga sedikit berasap, lalu segera siramkan ke atas daun bawang dan ikan.
Buka di YouTube · 3:47Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?