Tumis Sawi Putih
Easy
Pakcoy muda yang lembut disiram dengan saus bawang putih dan saus tiram yang harum — lauk sayur yang simpel, sehat, dan lezat.
Cooking Steps
10
STEP 1 OF 10
Siapkan Bawang Putih
USES
Bawang Putih, finely minced (2 siung)
YouTubeJanet Channel 家庭料理
Open on YouTube ↗Cuci bawang putih, kupas kulitnya, lalu cincang halus.
STEP 2 OF 10
Cuci Pakcoy
USES
Sawi Bok Choy Bayi, blanched briefly (400 gram)
YouTubeJanet Channel 家庭料理
Open on YouTube ↗Pisahkan daun pakcoy satu per satu, lalu cuci bersih di bawah air mengalir.
STEP 3 OF 10
Didihkan Air
USES
Minyak Goreng, (for blanching) (0.5 sdm)·Garam, (for blanching) (0.5 sdt)
YouTubeJanet Channel 家庭料理
Open on YouTube ↗Didihkan air dalam panci, lalu tambahkan garam dan minyak goreng.
STEP 4 OF 10
Blanch Pakcoy
YouTubeJanet Channel 家庭料理
Open on YouTube ↗Masukkan pakcoy ke dalam air mendidih dan blanch selama sekitar satu menit.
STEP 5 OF 10
Tata Pakcoy di Piring
YouTubeJanet Channel 家庭料理
Open on YouTube ↗Angkat pakcoy dari panci dan tata dengan rapi di atas piring saji.
STEP 6 OF 10
Tumis Bawang Putih
USES
Minyak Goreng, (for sauce) (0.5 sdm)
YouTubeJanet Channel 家庭料理
Open on YouTube ↗Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum.
STEP 7 OF 10
Tambah Air dan Masak
USES
Air, (for sauce) (60 ml)
YouTubeJanet Channel 家庭料理
Open on YouTube ↗Tuangkan air dan biarkan mendidih perlahan di atas api kecil.
STEP 8 OF 10
Tambahkan Bumbu
USES
Garam, (for sauce) (0.25 sdt)·Gula Putih, (for sauce) (0.13 sdm)·Saus Tiram, (for sauce) (0.5 sdm)·Minyak Wijen, (for sauce) (0.08 sdm)·anggur beras, (for sauce) (0.13 sdm)·Kecap Asin, (for sauce) (0.25 sdm)·Merica Putih, (for sauce) (0 secukupnya)
YouTubeJanet Channel 家庭料理
Open on YouTube ↗Tambahkan saus tiram, garam, minyak wijen, arak masak, kecap asin, gula, dan merica putih, lalu aduk rata.
STEP 9 OF 10
Kentalkan Saus
YouTubeJanet Channel 家庭料理
Open on YouTube ↗Masak saus di atas api kecil hingga sedikit mengental.
STEP 10 OF 10
Sajikan Hidangan
YouTubeJanet Channel 家庭料理
Open on YouTube ↗Siramkan saus bawang putih dan tiram secara merata di atas pakcoy dan sajikan.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?