Ada Timestamp
Tumis Kol
Easy
Tumis kol yang cepat dan lezat, dengan tekstur renyah dan cita rasa gurih serta sedikit asam yang menggugah selera.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
爆炒椰菜 ｜ 只需 2.5元💰 10分鐘⏱ 炒椰菜又出水？鍋鍋有辦法！炒椰菜只需一個簡單技巧！又快又平又正的開胃菜【鍋鍋家常菜】
Video oleh 鍋鍋RORO
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
10
STEP 1 OF 10
Siapkan Kol
USES
Kubis, tear by hand (700 gram)
Buang bagian keras di tengah, gepuk ringan dengan punggung pisau, lalu sobek menjadi potongan kecil.
Buka di YouTube · 1:54STEP 2 OF 10
Rendam Kol
Rendam potongan kol dalam air bersih selama 15 menit, lalu tiriskan hingga kering.
Buka di YouTube · 2:12STEP 3 OF 10
Siapkan Bawang dan Cabai
USES
Bawang Putih, flattened, sliced (12 siung)·cabai kering, cut into pieces (8 ekor)·Cabai Rawit, cut into pieces (1 batang)
Gepuk dan iris bawang putih, lalu cincang cabai kering dan cabai segar menjadi potongan kecil.
Buka di YouTube · 2:17STEP 4 OF 10
Buat Saus
USES
Kecap Asin, (for sauce) mix with sugar (2 sdm)·Gula Putih, (for sauce) stir to dissolve (0.67 sdm)
Campur kecap asin dan gula dalam mangkuk kecil, aduk rata, lalu sisihkan.
Buka di YouTube · 2:33STEP 5 OF 10
Tumis Kol Pertama
USES
Minyak Goreng (4 sdm)
Panaskan wajan dengan api besar, tuang minyak, lalu tumis kol hingga sedikit layu.
Buka di YouTube · 2:39STEP 6 OF 10
Angkat Kol
Angkat kol yang setengah matang dari wajan, lalu sisihkan.
Buka di YouTube · 2:54STEP 7 OF 10
Tumis Bumbu Aromatik
USES
Saus Cabai Kacang (0.5 sdm)
Kecilkan api, tuang minyak, lalu tumis bawang putih, cabai kering, cabai segar, dan tauco hingga harum.
Buka di YouTube · 2:57STEP 8 OF 10
Masukkan Kol Kembali
Masukkan kembali kol ke dalam wajan, besarkan api, dan aduk terus agar tidak gosong.
Buka di YouTube · 3:13STEP 9 OF 10
Tambahkan Saus
Saat kol terlihat agak transparan dan masih renyah, tuang campuran kecap dan gula tadi, lalu aduk rata.
Buka di YouTube · 3:24STEP 10 OF 10
Selesaikan dan Sajikan
USES
Cuka Zhenjiang, drizzle along wok (1 sdm)·kecap penyedap Maggi, few drops only (secukupnya)
Tambahkan beberapa tetes kecap seasoning dan siramkan cuka di pinggiran wajan, lalu segera matikan api.
Buka di YouTube · 3:29Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?