Ada Timestamp
Tumis Selada dengan Ikan Dace Tausi
Med
Selada oil wheat yang lembut ditumis bersama ikan dace kaleng tausi yang gurih, menghasilkan hidangan cepat berkualitas restoran di rumah.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
豆豉鯪魚油麥菜，多做一個步驟，比酒家更出色Stir Fry Indian Lettuce and Fried Dace with Salted Black Beans(Eng Sub)
Video oleh 求其煮 CASUAL COOKING
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
12
STEP 1 OF 12
Pisahkan Ikan dan Tausi
USES
ikan dace dengan kacang hitam fermentasi, bones removed (1 kaleng)
Buka kaleng ikan dace, lalu pisahkan ikan dari tausi.
Buka di YouTube · 0:27STEP 2 OF 12
Cincang Bawang dan Iris Jahe
USES
Bawang Putih, minced (3 siung)·Jahe, thinly sliced (secukupnya)
Cincang halus bawang putih hingga menjadi pasta, lalu iris jahe menjadi potongan tipis.
Buka di YouTube · 0:34STEP 3 OF 12
Cincang Kasar Tausi
Cincang kasar setengah bagian tausi, lalu sisihkan.
Buka di YouTube · 0:47STEP 4 OF 12
Buang Tulang dan Potong Ikan
Buang tulang dari ikan dace, lalu potong ikan menjadi potongan kecil.
Buka di YouTube · 0:59STEP 5 OF 12
Siapkan Selada
USES
Selada India, soaked, stem separated (400 gram)
Belah batang selada menjadi empat bagian memanjang, lalu pisahkan batang dari daunnya.
Buka di YouTube · 1:30STEP 6 OF 12
Buat Saus
USES
Gula Putih, (for sauce) (0.33 sdm)·Merica Putih, (for sauce) (secukupnya)·Saus Tiram, (for sauce) (0.5 sdm)·Tepung Maizena, (for sauce) dissolved (1 sdt)·Air, (for sauce) (15 ml)·Minyak Wijen, (for sauce) (0.33 sdm)
Campurkan gula, merica, saus tiram, maizena, air, dan minyak wijen menjadi saus, lalu sisihkan.
Buka di YouTube · 1:56STEP 7 OF 12
Blanch Batang Selada
USES
Gula Putih, (for braising) (0.5 sdm)·Garam, (for braising) (1.5 sdt)·Minyak Goreng, (for braising) (1 sdm)
Didihkan air bersama gula, garam, dan minyak, lalu masukkan batang selada dan rebus selama dua menit.
Buka di YouTube · 2:16STEP 8 OF 12
Masukkan Daun Selada
Masukkan daun selada ke dalam panci dan masak satu menit lagi, lalu angkat, tiriskan, dan sisihkan.
Buka di YouTube · 2:41STEP 9 OF 12
Tumis Bawang dan Jahe
Panaskan minyak dari kaleng di wajan, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Buka di YouTube · 2:55STEP 10 OF 12
Tumis Tausi hingga Harum
Masukkan tausi yang sudah dicincang dan tumis hingga harum.
Buka di YouTube · 3:06STEP 11 OF 12
Tumis Ikan dan Selada
Masukkan potongan ikan dace dan selada yang sudah diblanch, lalu tumis semuanya hingga rata.
Buka di YouTube · 3:10STEP 12 OF 12
Tuang Saus dan Sajikan
Tuangkan saus yang sudah disiapkan, aduk rata hingga semua bahan terlumuri, lalu segera sajikan.
Buka di YouTube · 3:18Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?