Tumis Okra Telur
Easy
Tumisan cepat dan bergizi dari okra yang lembut dan telur orak-arik yang lembut, dibumbui sederhana untuk hidangan segar dan mengenyangkan.
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Cuci Okra
USES
Okra, blanched, sliced (400 gram)
YouTube美食作家王刚
Open on YouTube ↗Masukkan okra ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan air, lalu gosok hingga bersih untuk menghilangkan bulu-bulu halusnya.
STEP 2 OF 11
Blansir Okra
USES
lemak babi (minyak babi) (0 secukupnya)
YouTube美食作家王刚
Open on YouTube ↗Rebus air dengan garam dan sedikit lemak babi, masukkan okra dan blansir hingga matang merata.
STEP 3 OF 11
Dinginkan dan Iris Okra
YouTube美食作家王刚
Open on YouTube ↗Pindahkan okra ke dalam air dingin agar warna hijaunya tetap segar, lalu iris tipis-tipis berbentuk bulat.
STEP 4 OF 11
Kocok Telur
USES
Telur, whisked (4 ekor)·Garam (0.5 sdt)
YouTube美食作家王刚
Open on YouTube ↗Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, lalu kocok hingga rata dan tercampur sempurna.
STEP 5 OF 11
Siapkan Bawang Bombay
USES
Bawang Bombai, thinly shredded (1 secukupnya)
YouTube美食作家王刚
Open on YouTube ↗Iris bawang bombay tipis-tipis memanjang, lalu sisihkan untuk menambah rasa manis pada masakan.
STEP 6 OF 11
Siapkan Wajan
USES
Minyak Goreng (0 secukupnya)
YouTube美食作家王刚
Open on YouTube ↗Panaskan wajan, tuangkan minyak dan putar hingga melapisi seluruh permukaan, buang minyaknya, lalu tambahkan minyak baru.
STEP 7 OF 11
Masak Orak-Arik Telur
YouTube美食作家王刚
Open on YouTube ↗Tuangkan kocokan telur dan goreng hingga kecokelatan, hancurkan menjadi potongan-potongan, lalu angkat dari wajan.
STEP 8 OF 11
Tumis Bawang dan Okra
YouTube美食作家王刚
Open on YouTube ↗Tumis irisan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan okra yang sudah diiris dan aduk rata bersama.
STEP 9 OF 11
Tambahkan Kecap
USES
Kecap Asin, around the wok (0.5 sdm)
YouTube美食作家王刚
Open on YouTube ↗Tuangkan kecap asin di tepi wajan dan tumis sebentar hingga aromanya keluar dan meresap.
STEP 10 OF 11
Bumbui Masakan
USES
Merica Putih (0.5 sdt)
YouTube美食作家王刚
Open on YouTube ↗Tambahkan garam dan merica ke dalam wajan, lalu aduk rata agar bumbu meresap ke seluruh bahan.
STEP 11 OF 11
Gabungkan dan Sajikan
YouTube美食作家王刚
Open on YouTube ↗Masukkan kembali telur yang sudah dimasak ke dalam wajan, aduk hingga semua bahan tercampur, lalu sajikan.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?