Ada Timestamp
Tumis Okra Telur
Easy
Tumisan cepat dan bergizi dari okra yang lembut dan telur orak-arik yang lembut, dibumbui sederhana untuk hidangan segar dan mengenyangkan.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
厨师长教你：“秋葵炒蛋”的家常做法，清脆爽口，营养美味
Video oleh 美食作家王刚
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
11
STEP 1 OF 11
Cuci Okra
USES
Okra, blanched, sliced (400 gram)
Masukkan okra ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan air, lalu gosok hingga bersih untuk menghilangkan bulu-bulu halusnya.
Buka di YouTube · 0:04STEP 2 OF 11
Blansir Okra
USES
lemak babi (minyak babi) (secukupnya)
Rebus air dengan garam dan sedikit lemak babi, masukkan okra dan blansir hingga matang merata.
Buka di YouTube · 0:23STEP 3 OF 11
Dinginkan dan Iris Okra
Pindahkan okra ke dalam air dingin agar warna hijaunya tetap segar, lalu iris tipis-tipis berbentuk bulat.
Buka di YouTube · 0:44STEP 4 OF 11
Kocok Telur
USES
Telur, whisked (4 ekor)·Garam (0.5 sdt)
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, lalu kocok hingga rata dan tercampur sempurna.
Buka di YouTube · 0:57STEP 5 OF 11
Siapkan Bawang Bombay
USES
Bawang Bombai, thinly shredded (1 secukupnya)
Iris bawang bombay tipis-tipis memanjang, lalu sisihkan untuk menambah rasa manis pada masakan.
Buka di YouTube · 1:07STEP 6 OF 11
Siapkan Wajan
USES
Minyak Goreng (secukupnya)
Panaskan wajan, tuangkan minyak dan putar hingga melapisi seluruh permukaan, buang minyaknya, lalu tambahkan minyak baru.
Buka di YouTube · 1:16STEP 7 OF 11
Masak Orak-Arik Telur
Tuangkan kocokan telur dan goreng hingga kecokelatan, hancurkan menjadi potongan-potongan, lalu angkat dari wajan.
Buka di YouTube · 1:28STEP 8 OF 11
Tumis Bawang dan Okra
Tumis irisan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan okra yang sudah diiris dan aduk rata bersama.
Buka di YouTube · 1:45STEP 9 OF 11
Tambahkan Kecap
USES
Kecap Asin, around the wok (0.5 sdm)
Tuangkan kecap asin di tepi wajan dan tumis sebentar hingga aromanya keluar dan meresap.
Buka di YouTube · 1:53STEP 10 OF 11
Bumbui Masakan
USES
Merica Putih (0.5 sdt)
Tambahkan garam dan merica ke dalam wajan, lalu aduk rata agar bumbu meresap ke seluruh bahan.
Buka di YouTube · 2:03STEP 11 OF 11
Gabungkan dan Sajikan
Masukkan kembali telur yang sudah dimasak ke dalam wajan, aduk hingga semua bahan tercampur, lalu sajikan.
Buka di YouTube · 2:08Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?