Ada Timestamp
Tumis Daging Babi Cabai Hijau
Easy
Irisan daging babi yang empuk dan telah dimarinasi, ditumis bersama cabai hijau segar ala Sichuan yang kaya rasa.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
Shredded Pork and Green Pepper Stir Fry Recipe| 青椒炒肉丝
Video oleh Yi's Sichuan Kitchen
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
10
STEP 1 OF 10
Buang Biji Cabai
USES
Cabai Hijau Pedas, deseeded, strips (4 batang)
Belah cabai hijau lalu buang semua bijinya agar rasa pedasnya berkurang.
Buka di YouTube · 0:31STEP 2 OF 10
Iris Cabai, Bawang, Jahe
USES
Jahe, thinly sliced (2.5 iris)·Bawang Putih, thinly sliced (5 siung)
Iris cabai memanjang, kemudian iris tipis bawang putih dan jahe.
Buka di YouTube · 0:57STEP 3 OF 10
Rapikan dan Iris Daging
USES
Daging Filet Babi, thinly shredded (300 gram)
Buang jaringan putih pada tenderloin babi, lalu iris tipis-tipis.
Buka di YouTube · 1:10STEP 4 OF 10
Potong Daging Jadi Batang
Susun irisan daging lalu potong memanjang menjadi batang-batang tipis.
Buka di YouTube · 1:30STEP 5 OF 10
Cuci dan Tiriskan Daging
Bilas batang daging dengan air dingin, lalu peras hingga tidak ada air yang tersisa.
Buka di YouTube · 1:45STEP 6 OF 10
Marinasi Daging Babi
USES
Garam, (for marinade) (0.25 sdt)·Gula Putih, (for marinade) pinch (0.13 sdm)·Tepung Maizena, (for marinade) mix in (3 sdt)·Kecap Asin, (for marinade) (0.5 sdm)·Air, (for marinade) (15 ml)·Minyak Goreng, (for marinade) (1 sdm)
Campur daging dengan garam, gula, tepung maizena, kecap asin, air, dan minyak hingga rata.
Buka di YouTube · 2:02STEP 7 OF 10
Panaskan Minyak di Wajan
USES
Minyak Goreng (4 sdm)
Nyalakan kompor, tuangkan minyak ke wajan dan tunggu hingga panas.
Buka di YouTube · 2:20STEP 8 OF 10
Tumis Daging Babi
Masukkan daging yang sudah dimarinasi dan tumis hingga warnanya berubah sepenuhnya.
Buka di YouTube · 2:26STEP 9 OF 10
Tambahkan Bumbu dan Cabai
Masukkan jahe dan bawang putih, aduk rata, lalu tambahkan irisan cabai hijau.
Buka di YouTube · 2:37STEP 10 OF 10
Bumbui dan Sajikan
USES
Garam, (for sauce) (0.25 sdt)·Gula Putih, (for sauce) pinch (secukupnya)·Kecap Asin, (for sauce) (0.5 sdm)
Tambahkan garam, sedikit gula, dan kecap asin, aduk rata, lalu segera sajikan.
Buka di YouTube · 2:44Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?