Udon Goreng Seafood

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan udon beku dan rebus hingga matang.

Segera bilas udon yang sudah matang dengan air dingin, lalu tiriskan dan sisihkan.

Didihkan air baru dalam panci, lalu rebus seafood campur selama sekitar 30 detik.

Panaskan wajan di atas api besar hingga panas, lalu tuang minyak dan biarkan panas.

Masukkan seafood yang sudah direbus ke dalam wajan dan tumis hingga harum.

Masukkan bawang putih cincang, bagian putih daun bawang, dan bawang bombay, lalu tumis bersama hingga harum.

Masukkan udon yang sudah ditiriskan dan tumis perlahan dengan api kecil hingga harum.

Tambahkan kecap asin gelap dan kecap asin, lalu lanjutkan menumis dengan api kecil hingga mi berwarna merata.

Tambahkan gula, garam, merica putih, dan lada hitam sesuai selera, lalu aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang yang tersisa, tumis sebentar hingga tercampur, lalu sajikan.