Sup Tulang Babi Jamur Tea Tree
Easy
Sup yang menyehatkan dengan iga babi empuk dan jamur tea tree yang gurih, dimasak perlahan hingga kuahnya kaya dan hangat.
Cooking Steps
12
STEP 1 OF 12
Potong Akar Jamur
USES
Jamur Teh, soaked, trimmed (80 gram)
YouTubeSerena的快乐厨房
Open on YouTube ↗Potong dan buang bagian akar yang keras dari jamur tea tree kering sebelum direndam.
STEP 2 OF 12
Rendam Jamur
YouTubeSerena的快乐厨房
Open on YouTube ↗Masukkan jamur ke dalam mangkuk, tambahkan air, lalu rendam selama dua jam.
STEP 3 OF 12
Bilas Jamur
YouTubeSerena的快乐厨房
Open on YouTube ↗Angkat jamur dari rendaman, buang airnya, lalu bilas jamur kembali untuk menghilangkan kotoran.
STEP 4 OF 12
Siapkan Iga Babi
USES
Iga babi, cut, blanched (600 gram)
YouTubeSerena的快乐厨房
Open on YouTube ↗Potong iga babi menjadi potongan-potongan terpisah.
STEP 5 OF 12
Rebus Sebentar Iga
USES
anggur beras, removes gamey smell (1 sdm)
YouTubeSerena的快乐厨房
Open on YouTube ↗Masukkan iga dan arak masak ke dalam panci berisi air dengan api besar, rebus selama dua hingga tiga menit.
STEP 6 OF 12
Pindahkan Iga ke Panci Bersih
YouTubeSerena的快乐厨房
Open on YouTube ↗Pindahkan iga yang sudah direbus ke panci bersih, seperti panci besi berlapis enamel.
STEP 7 OF 12
Tambahkan Jamur dan Air
USES
Air (0 secukupnya)
YouTubeSerena的快乐厨房
Open on YouTube ↗Masukkan jamur tea tree yang sudah direndam dan air ke dalam panci bersama iga.
STEP 8 OF 12
Didihkan Sup
YouTubeSerena的快乐厨房
Open on YouTube ↗Masak dengan api besar dan tutup panci, lalu buka dan aduk perlahan setelah mendidih.
STEP 9 OF 12
Masak dengan Api Kecil
YouTubeSerena的快乐厨房
Open on YouTube ↗Tutup panci dan kecilkan api, biarkan sup mendidih perlahan selama 90 menit.
STEP 10 OF 12
Buang Minyak dan Bumbui
USES
Garam (0 secukupnya)·Merica Putih, ground (0 secukupnya)
YouTubeSerena的快乐厨房
Open on YouTube ↗Buka tutup, ambil minyak yang mengapung di permukaan, lalu tambahkan garam dan merica putih bubuk, aduk perlahan.
STEP 11 OF 12
Tambahkan Biji Goji
USES
Goji Berry, added last (15 gram)
YouTubeSerena的快乐厨房
Open on YouTube ↗Masukkan biji goji, tutup kembali, dan masak dengan api kecil selama 15 menit lagi.
STEP 12 OF 12
Sajikan Sup
YouTubeSerena的快乐厨房
Open on YouTube ↗Buka tutup panci dan sajikan sup selagi masih panas.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?