Nasi Daging Babi Cincang Basil Thai
Easy
Hidangan street food Thailand yang harum — tumisan daging babi cincang dengan daun basil suci, disajikan di atas nasi putih dengan telur goreng crispy.
10分鐘煮超地道泰菜🇹🇭 ｜泰式香葉炒肉碎飯🌿｜YUEN CAN COOK 阮能煮你能煮👨🍳｜Yuensanthailand E24
Video olehYuensanthailand 泰國小阮
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Haluskan Bawang dan Cabai
USES
Bawang Putih, blended fine (9 siung)·Cabai Rawit, blended fine (0 secukupnya)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Masukkan bawang putih dan cabai ke blender kecil, haluskan hingga tercincang halus.
STEP 2 OF 11
Petik Daun Basil
USES
Kemangi Thai Segar, leaves picked (160 gram)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Pegang batangnya kuat-kuat lalu tarik daun ke bawah. Buang daun yang ada bercak hitamnya.
STEP 3 OF 11
Panaskan Minyak untuk Telur
USES
Minyak Goreng, generous amount (2 sdm)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Tuangkan minyak yang cukup banyak ke wajan dan panaskan hingga benar-benar panas.
STEP 4 OF 11
Goreng Telur
USES
Telur, crispy edge (4 ekor)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Pecahkan telur ke dalam minyak panas, goreng hingga pinggirnya kecokelatan dan garing.
STEP 5 OF 11
Sisihkan Telur Goreng
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Angkat telur goreng dan sisihkan. Biarkan sisa minyaknya tetap di wajan.
STEP 6 OF 11
Tumis Bawang dan Cabai
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Masukkan tumisan bawang putih dan cabai ke wajan, tumis hingga harum.
STEP 7 OF 11
Masukkan Daging Babi Cincang
USES
Daging Babi Giling (Normal), press to break (400 gram)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Masukkan daging babi cincang ke wajan, tekan dan pecah-pecah agar matang merata.
STEP 8 OF 11
Bumbui Daging Babi
USES
Saus Tiram (4 sdm)·Kecap Asin (2 sdm)·Gula Putih (1 sdm)·Saus Ikan (1 sdm)·Kecap Manis Kental, few drops (0.13 sdm)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Tambahkan kecap asin, saus tiram, sedikit kecap manis pekat, kecap ikan, dan gula.
STEP 9 OF 11
Tumis dengan Air
USES
Air, splash only (0 secukupnya)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Tumis cepat sambil tambahkan sedikit air agar saus lebih banyak.
STEP 10 OF 11
Masukkan Daun Basil
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Setelah daging matang, masukkan daun basil suci dan aduk cepat hingga layu.
STEP 11 OF 11
Sajikan
USES
Beras Putih, steamed (240 secukupnya)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Sendokkan daging di atas nasi, taruh telur goreng di atasnya, dan hiasi dengan daun basil muda.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?