STEP 1 OF 8
Potong Dadu Tomat
USESTomat, diced (2 buah)
Buang tangkai tomat, iris memanjang, lalu potong dadu kecil-kecil.
Buka di YouTube · 1:10STEP 2 OF 8
Panaskan Minyak di Wajan
USESMinyak Goreng (secukupnya)
Panaskan wajan lalu tambahkan sedikit minyak.
Buka di YouTube · 1:29STEP 3 OF 8
Masak Daging Cincang hingga Kecokelatan
USESDaging Babi Giling (Normal), stir-fried (140 gram)
Masukkan daging babi cincang ke dalam wajan panas, tekan hingga rata, dan masak hingga kecokelatan.
Buka di YouTube · 1:38STEP 4 OF 8
Tumis Bumbu Aromatik
USESJahe, finely minced (1.3 iris)·Bawang Putih, finely minced (2 siung)·Cabai Rawit, sliced (0.3 batang)
Masukkan daun bawang, bawang putih, cabai, dan jahe ke dalam wajan, lalu tumis hingga harum.
Buka di YouTube · 1:58STEP 5 OF 8
Masukkan Tomat
Masukkan tomat yang sudah dipotong dadu, aduk rata bersama minyak hingga sarinya keluar.
Buka di YouTube · 2:08STEP 6 OF 8
Tambahkan Bumbu
USESKecap Asin (1 sdm)·kecap asin kental (saus kedelai kental) (0.5 sdm)·Gula Putih (0.5 sdm)·Saus Tomat (1.5 sdm)·Lada Hitam, whole peppercorns (secukupnya)
Tambahkan kecap asin, pasta kecap, saus tomat, gula, dan merica hitam, lalu aduk rata semua bahan.
Buka di YouTube · 2:27STEP 7 OF 8
Tambahkan Air dan Masak dengan Api Kecil
Tuangkan air, didihkan, lalu kecilkan api dan masak dengan api kecil selama sekitar lima menit.
Buka di YouTube · 2:42STEP 8 OF 8
Diamkan dan Beri Taburan
USESDaun Bawang, finely chopped (1 ikat)
Matikan api, biarkan masakan istirahat sekitar sepuluh menit, lalu taburi dengan daun bawang di atasnya.
Buka di YouTube · 3:00