Ada Timestamp
Sup Daging Sapi Tomat Kentang
Easy
Sup kaya rasa khas masakan Tiongkok ini berisi tomat manis, daging sapi yang empuk, dan sayuran bergizi — cocok sebagai hidangan utama yang mengenyangkan.
Video referensi
Akan langsung dibuka di YouTube. Video ini bukan konten GoChop.
【麥太煲靚湯】番茄薯仔牛肉湯 Tomato Soup with Beef and Potatoes Easy Recipe *ENG SUB*
Video oleh Cooking With Mama Mak麥太煮乜餸
Tonton di YouTube
Hak atas video dimiliki oleh kreator asli dan YouTube.
Langkah Memasak
12
STEP 1 OF 12
Rebus Sebentar Daging
USES
Kikil Sapi (Shank), blanched, sliced (700 gram)·Jahe, sliced (4.5 iris)·Anggur Shaoxing, for blanching (1 sdm)
Masukkan daging sapi ke dalam air mendidih bersama irisan jahe dan wine. Rebus selama 5 menit.
Buka di YouTube · 0:37STEP 2 OF 12
Bilas Daging Sapi
Angkat daging dari panci, lalu bilas dengan air dingin untuk membersihkan sisa kotoran.
Buka di YouTube · 1:04STEP 3 OF 12
Tumis Bumbu Aromatik
USES
Bawang Bombai, cut into chunks (0.5 buah)·Bawang Prei / Leek, thinly sliced (0.5 batang)·Minyak Goreng (1 sdm)
Panaskan minyak dalam panci, lalu tumis bawang bombay, daun bawang, dan jahe hingga harum.
Buka di YouTube · 1:08STEP 4 OF 12
Masukkan Sayuran Umbi
USES
Kentang, peeled, chunked (400 gram)·Wortel Barat, peeled, chunked (1 batang)
Masukkan wortel dan kentang ke dalam panci, tumis bersama hingga sedikit harum.
Buka di YouTube · 1:57STEP 5 OF 12
Masukkan Kubis dan Tomat
USES
Tomat, cut into chunks (2 buah)·Kubis, cut into chunks (300 gram)
Masukkan kubis dan tomat ke dalam panci, lalu tumis semua bahan bersama hingga rata.
Buka di YouTube · 2:20STEP 6 OF 12
Tambahkan Pasta Tomat
USES
Pasta Tomat (1 sdm)
Tambahkan pasta tomat dan aduk rata hingga tercampur dengan semua sayuran.
Buka di YouTube · 2:59STEP 7 OF 12
Tuangkan Air dan Bahan Lain
USES
Daun Salam (1 iris)·Kurma Madu (1 siung)·Air, enough to cover (secukupnya)
Tuangkan air, lalu masukkan kurma madu, daun salam, dan daging sapi yang sudah direbus tadi.
Buka di YouTube · 3:13STEP 8 OF 12
Didihkan dengan Api Besar
Didihkan sup dengan api sedang-besar, lalu masak selama 10 menit.
Buka di YouTube · 3:36STEP 9 OF 12
Masak dengan Api Kecil
Kecilkan api ke sedang-kecil dan masak sekitar satu jam hingga daging benar-benar empuk.
Buka di YouTube · 3:52STEP 10 OF 12
Buang Lemak di Permukaan
Gunakan sendok untuk menyendok lemak berlebih dari permukaan sup sebelum dibumbui.
Buka di YouTube · 4:51STEP 11 OF 12
Angkat dan Iris Daging
Matikan api, angkat daging sapi dari panci, lalu iris-iris.
Buka di YouTube · 5:20STEP 12 OF 12
Bumbui dan Sajikan
USES
Garam, to taste (secukupnya)
Tambahkan garam sedikit demi sedikit sambil dicicipi hingga rasanya pas.
Buka di YouTube · 5:27Apakah resep ini cocok untuk Anda?
Enak?
Mudah diikuti?