Pasta Udang Tomat
Easy
Udang bawang putih yang juicy dan tomat ceri yang merekah, ditumis bersama linguine lembut dalam saus minyak zaitun yang harum dan keemasan.
Cooking Steps
12
STEP 1 OF 12
Rebus Air Garam
USES
Garam (0 secukupnya)·Minyak Zaitun (2 sdm)
YouTubeHappy Amy
Open on YouTube ↗Masukkan garam dan minyak zaitun ke dalam panci berisi air, lalu aduk hingga garam larut.
STEP 2 OF 12
Masak Pasta
USES
Linguine, cooked al dente (240 gram)
YouTubeHappy Amy
Open on YouTube ↗Masukkan linguine ke dalam air mendidih dan masak sekitar 7 menit hingga sedikit belum matang sempurna.
STEP 3 OF 12
Siapkan Tomat dan Bawang
YouTubeHappy Amy
Open on YouTube ↗Cuci dan belah dua tomat ceri, lalu iris tipis siung bawang putih.
STEP 4 OF 12
Bersihkan Udang
USES
Udang Harimau, deveined, butterflied (440 gram)
YouTubeHappy Amy
Open on YouTube ↗Potong kepala dan kaki udang, sayat bagian punggungnya, lalu keluarkan urat hitamnya.
STEP 5 OF 12
Simpan Air Rebusan Pasta
YouTubeHappy Amy
Open on YouTube ↗Tiriskan pasta dan sisihkan, lalu simpan sekitar satu cangkir air rebusan pasta untuk nanti.
STEP 6 OF 12
Tumis Udang
YouTubeHappy Amy
Open on YouTube ↗Panaskan minyak zaitun di wajan, lalu goreng udang dengan api sedang-besar hingga berubah warna menjadi merah.
STEP 7 OF 12
Tumis Bawang Putih
USES
Bawang Putih, thinly sliced (4 siung)
YouTubeHappy Amy
Open on YouTube ↗Masukkan irisan bawang putih ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
STEP 8 OF 12
Masukkan Tomat
USES
Tomat Ceri, halved (600 gram)
YouTubeHappy Amy
Open on YouTube ↗Masukkan tomat ceri dan sejumput garam, lalu tumis selama satu hingga dua menit.
STEP 9 OF 12
Masak dengan Air Pasta
YouTubeHappy Amy
Open on YouTube ↗Tuangkan air rebusan pasta sedikit demi sedikit, lalu masak dengan api kecil sekitar dua menit hingga tomat melunak.
STEP 10 OF 12
Masukkan Pasta
YouTubeHappy Amy
Open on YouTube ↗Masukkan linguine yang sudah matang dan aduk rata agar pasta menyerap saus selama satu hingga dua menit.
STEP 11 OF 12
Bumbui Pasta
USES
Lada Hitam (0 secukupnya)·Gula Merah (2 sdm)·Bumbu Italia (0.5 sdt)
YouTubeHappy Amy
Open on YouTube ↗Tambahkan sedikit garam, gula, lada hitam, dan rempah Italia, lalu aduk rata hingga tercampur.
STEP 12 OF 12
Tambahkan Minyak Zaitun
YouTubeHappy Amy
Open on YouTube ↗Siram pasta dengan minyak zaitun, aduk sebentar, lalu sajikan segera di piring.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?