Salmon Saus Tomat
Easy
Salmon panggang yang lembut, dimasak dalam saus tomat ceri yang segar dengan bawang putih, bawang bombay, dan adas wangi untuk hidangan yang sehat dan lezat.
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Bumbui Ikan Salmon
USES
Steak Salmon Segar, pat dry (600 gram)·Lada Hitam (0 secukupnya)·Garam, (for marinade) season both sides (0 secukupnya)
YouTubeJomacooking
Open on YouTube ↗Taburi kedua sisi salmon dengan garam dan merica hitam, lalu ratakan.
STEP 2 OF 11
Cincang Bawang dan Sibuyas
USES
Bawang Bombai, diced (0.5 buah)·Bawang Putih, minced (4 siung)
YouTubeJomacooking
Open on YouTube ↗Potong dadu bawang bombay dan cincang halus bawang putih, lalu sisihkan di piring.
STEP 3 OF 11
Siapkan Adas dan Lemon
USES
Fennel / Adas, leaves and stems (0 secukupnya)·Lemon, zest only (1 buah)
YouTubeJomacooking
Open on YouTube ↗Potong daun dan batang adas, lalu parut kulit lemon dan sisihkan.
STEP 4 OF 11
Panaskan Minyak di Wajan
USES
Minyak Zaitun (0.5 sdm)
YouTubeJomacooking
Open on YouTube ↗Panaskan wajan, tuang minyak zaitun, lalu putar wajan agar minyak merata ke seluruh dasar.
STEP 5 OF 11
Masak Salmon di Wajan
YouTubeJomacooking
Open on YouTube ↗Masukkan salmon ke wajan panas, tutup, dan masak dengan api kecil hingga permukaannya melunak.
STEP 6 OF 11
Masak Semua Sisi Salmon
YouTubeJomacooking
Open on YouTube ↗Balik salmon perlahan untuk memasak keempat sisinya hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
STEP 7 OF 11
Masak Tomat Ceri
USES
Tomat Ceri, washed whole (240 gram)
YouTubeJomacooking
Open on YouTube ↗Masukkan tomat ceri yang sudah dicuci ke wajan yang sama, tutup, dan masak dengan api kecil hingga kulitnya melunak.
STEP 8 OF 11
Tambah Bumbu dan Beri Rasa
USES
Garam, (for sauce) to taste (0 secukupnya)
YouTubeJomacooking
Open on YouTube ↗Tambahkan bawang bombay, bawang putih, parutan lemon, garam, dan merica hitam, lalu tumis semua bahan bersama.
STEP 9 OF 11
Didihkan dan Masukkan Salmon
USES
Air, splash (0 secukupnya)
YouTubeJomacooking
Open on YouTube ↗Tambahkan sedikit air dan batang adas, didihkan, lalu letakkan salmon di tengah wajan.
STEP 10 OF 11
Tutup dan Selesaikan Masakan
YouTubeJomacooking
Open on YouTube ↗Tutup dan masak selama satu menit, taburi daun adas di atasnya, lalu tutup lagi selama 30 detik.
STEP 11 OF 11
Angkat dan Sajikan
YouTubeJomacooking
Open on YouTube ↗Angkat dari kompor, tata salmon di piring, lalu siramkan semua saus tomat di atasnya.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?