Tumis Sayuran Potong Dadu

Cincang halus jahe, potong kecil wortel, dan potong paprika kuning menjadi potongan kecil.

Cuci tauco hitam, rendam sebentar, lalu tiriskan dengan baik sebelum digunakan.

Marinasi jamur yang sudah direndam dengan kecap asin, gula, merica, tepung maizena, dan sedikit minyak.

Cincang buncis menjadi potongan kecil, ukurannya sama dengan bahan-bahan lainnya.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis jahe dan wortel hingga harum.

Masukkan tauco hitam ke dalam wajan dan tumis hingga aromanya keluar.

Masukkan Omnipork dan bawang putih cincang, tekan ke dasar wajan hingga harum dan matang.

Masukkan tahu keras yang dipotong dadu dan jamur yang sudah dimarinasi, tumis semua bersama.

Tambahkan garam sedikit saja — tauco hitam sudah asin, jadi jangan terlalu banyak.

Masukkan gula dan buncis, tumis cepat agar sayuran tetap renyah dan warnanya cerah.

Tumis sebentar saja — hentikan saat sayuran baru matang agar tidak mengeluarkan terlalu banyak air.