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香蕉核桃蛋糕 | GoChop
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香蕉核桃蛋糕
Med
这款香蕉核桃蛋糕湿润香甜,做法超简单——不需要打发,拌匀就能烤!
香蕉核桃蔓越莓蛋糕,零失败,无需打发,营养又美味 Banana Walnut Cranberry Cake, Super Easy!
视频来源:
Dora's Kitchen Dora菜鸟先飞
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
12
STEP 1 OF 12
压泥香蕉
USES
香蕉, mashed
(3 whole)
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香蕉去皮,用叉子或刮刀压成泥,压均匀一些。
STEP 2 OF 12
打散鸡蛋
USES
鸡蛋, room temperature
(3 whole)
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把鸡蛋打入碗中,搅散搅匀,直到蛋液均匀。
STEP 3 OF 12
混合湿性材料
USES
幼砂糖
(30 gram)
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将打散的蛋液和糖加入香蕉泥中,搅拌均匀。
STEP 4 OF 12
加入融化黄油
USES
无盐牛油, melted
(70 gram)
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倒入融化的黄油,搅拌均匀,让所有材料混合在一起。
STEP 5 OF 12
加入干性材料
USES
盐
(0.25 teaspoon)
·
泡打粉
(1 teaspoon)
·
面粉, sifted
(250 gram)
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加入盐和泡打粉,然后分几次筛入面粉。
STEP 6 OF 12
轻柔翻拌面糊
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轻轻翻拌至看不到干粉即可,不要过度搅拌。
STEP 7 OF 12
处理核桃
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留出一些完整的核桃备用做装饰,剩下的粗略切碎。
STEP 8 OF 12
拌入配料
USES
核桃, roughly chopped
(60 gram)
·
红莓干, roughly chopped
(50 gram)
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将蔓越莓干和切碎的核桃加入面糊,轻轻翻拌均匀。
STEP 9 OF 12
倒入烤盘
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在烤盘里铺好烘焙纸,然后将面糊倒进去。
STEP 10 OF 12
装饰表面
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将完整核桃按压在面糊表面,再淋上融化的黄油。
STEP 11 OF 12
烤蛋糕
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用锡纸盖住,以175°C烤50分钟,然后揭开锡纸再烤15分钟。
STEP 12 OF 12
冷却脱模
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将蛋糕从烤箱取出,脱模,放凉至完全冷却。
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