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白灼娃娃菜 | GoChop
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白灼娃娃菜
Easy
大白菜切块焯至刚好熟透,淋上鲜嫩的酱油和香喷喷的热油,简单鲜美。
白灼娃娃菜|超级简单省时下饭菜【快速开饭】#美食#美食教程
视频来源:
胡元骏的美食空间
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
切大白菜
USES
娃娃菜, quartered lengthwise
(800 gram)
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将大白菜纵向对半切开,再对切一次,切成大小均匀的菜块。
STEP 2 OF 11
清洗大白菜
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将大白菜块放在流动水下仔细冲洗干净。
STEP 3 OF 11
焯大白菜
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将大白菜块放入沸水中焯2到3分钟。
STEP 4 OF 11
切葱丝
USES
葱, finely shredded
(2 bunch)
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去掉葱的硬芯,切成细丝,放入水中浸泡备用。
STEP 5 OF 11
切姜丝和辣椒丝
USES
姜, finely shredded
(2.5 slice)
·
红尖椒, finely shredded
(1 stick)
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将姜和红辣椒切成细丝,一起放入水中浸泡备用。
STEP 6 OF 11
沥干装盘
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将大白菜捞出,沥干水分,整齐地摆放在盘子上。
STEP 7 OF 11
放上配料
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将葱丝、姜丝和辣椒丝挤去多余水分,铺在大白菜上面。
STEP 8 OF 11
烧热油
USES
食用油
(2 tablespoon)
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在锅中将油烧至非常热,然后关火。
STEP 9 OF 11
淋热油
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小心地将热油直接淋在大白菜上的配料上。
STEP 10 OF 11
温热蒸鱼酱油
USES
无麸质酱油, gently warmed
(2 tablespoon)
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将蒸鱼酱油倒入余温的锅中,轻轻加热一下。
STEP 11 OF 11
沿边淋酱油
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将温热的酱油沿着盘子边缘淋入,不要直接淋在大白菜上。
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