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蓝莓松饼
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松软金黄的蓝莓松饼,满满的新鲜蓝莓,经典的周末早餐,新手也能轻松搞定。
参考影片
将直接在 YouTube 打开,视频并非 GoChop 内容。
Professional Baker Teaches You How To Make BLUEBERRY PANCAKES!
视频来源:
Oh Yum with Anna Olson
在 YouTube 上观看
视频版权归原作者及 YouTube 所有。
🥕
食材
−
4
+
烹饪步骤
9
STEP 1 OF 9
筛混干粉
USES
面粉, sifted
(150 gram)
·
幼砂糖, sifted with flour
(50 gram)
·
泡打粉, sifted in
(2 teaspoon)
·
梳打粉, sifted in
(0.5 teaspoon)
·
盐, pinch
(as needed)
将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐一起筛入大碗中。
前往 YouTube · 0:07
STEP 2 OF 9
搅拌湿料
USES
白脱牛奶, room temperature
(450 ml)
·
食用油
(4 tablespoon)
·
鸡蛋, lightly whisked
(2 whole)
·
柠檬, finely grated
(1 piece)
在另一个碗里,将白脱牛奶、植物油、鸡蛋和柠檬皮碎搅拌均匀。
前往 YouTube · 0:36
STEP 3 OF 9
干湿料混合
将湿料倒入干料中,用手轻轻搅拌至刚好混匀,有少许小疙瘩没关系。
前往 YouTube · 1:31
STEP 4 OF 9
预热锅并抹油
USES
无盐牛油, for greasing
(as needed)
将不粘锅加热至中火偏大,然后放少许黄油均匀抹开锅底。
前往 YouTube · 1:55
STEP 5 OF 9
舀面糊入锅
用汤勺将面糊一勺一勺舀入锅中,每块松饼之间留出一些空隙。
前往 YouTube · 2:24
STEP 6 OF 9
铺上蓝莓
USES
蓝莓, scattered on top
(250 gram)
在锅中每块松饼上面均匀地撒上新鲜蓝莓。
前往 YouTube · 2:34
STEP 7 OF 9
煎至边缘收干
煎约三到四分钟,直到松饼边缘不再发亮、变成哑光状态即可。
前往 YouTube · 3:08
STEP 8 OF 9
翻面煎熟
将每块松饼翻面,再煎约两分钟至完全熟透。
前往 YouTube · 3:27
STEP 9 OF 9
淋枫糖浆装盘
USES
枫糖浆, drizzled over
(as needed)
将松饼叠好放在盘子上,上桌前大方地淋上枫糖浆。
前往 YouTube · 4:18
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