咖啡奶冻

将吉利丁粉倒入冷水中搅匀，静置让它充分吸水膨胀。

将速溶咖啡和糖混合，倒入热水搅拌至完全溶化。

将泡发好的吉利丁搅入热咖啡液中至完全溶化，然后倒入杯子。

将杯子放入冰箱冷藏一小时，直到第一层完全凝固。

将吉利丁粉倒入冷水中搅匀，静置让它充分吸水膨胀。

用小火将牛奶加热，加入速溶咖啡和泡发好的吉利丁，搅拌至完全溶化。

将咖啡牛奶液隔冷水晾凉，撇去表面泡沫，然后轻轻倒在已凝固的第一层上面。

将杯子放入冰箱冷藏一小时，直到第二层完全凝固。

将吉利丁粉倒入冷水中搅匀，静置让它充分吸水膨胀。

将糖溶入热水中，再加入泡发好的吉利丁搅拌至完全溶化。

将透明果冻液隔冷水晾凉，然后轻轻倒在已凝固的第二层上面。

冷藏一小时直到完全凝固，可根据喜好搭配牛奶或炼奶享用。