今天
计划
食谱
购物
鸡蛋牛油果早餐卷 | GoChop
Back
简
Add to plan
鸡蛋牛油果早餐卷
Easy
软软的面粉薄饼裹着香浓芝士炒蛋和新鲜粗粒牛油果酱,几分钟就能做好,元气满满的早餐。
Breakfast Taco with the Easiest and Best Guacamole | Egg Cheese Avocado Taco
视频来源:
Breakfast For One
▶ YouTube
Watch full video on YouTube ↗
🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
番茄切丁
USES
番茄, finely diced
(2 piece)
YouTube
Breakfast For One
Open on YouTube ↗
番茄切面朝下放在案板上,先横切再竖切,最后向下切成小丁。
STEP 2 OF 11
处理牛油果
USES
牛油果, mashed chunky
(2 piece)
YouTube
Breakfast For One
Open on YouTube ↗
牛油果对半切开,去掉果核,用勺子将果肉挖入碗中。
STEP 3 OF 11
压碎牛油果
YouTube
Breakfast For One
Open on YouTube ↗
用叉子将牛油果压碎,保留一些颗粒感。
STEP 4 OF 11
加料调酱
USES
腌墨西哥辣椒, finely chopped
(60 gram)
·
青柠, freshly squeezed
(2 piece)
YouTube
Breakfast For One
Open on YouTube ↗
在压碎的牛油果中加入腌辣椒、番茄丁、青柠汁、盐和黑胡椒。
STEP 5 OF 11
拌匀牛油果酱
YouTube
Breakfast For One
Open on YouTube ↗
将所有食材轻轻拌匀,搅拌均匀后放一旁备用。
STEP 6 OF 11
打散鸡蛋
USES
鸡蛋, whisked smooth
(4 whole)
·
盐
(0 as needed)
·
黑胡椒, freshly ground
(0 as needed)
YouTube
Breakfast For One
Open on YouTube ↗
将鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅打至顺滑。
STEP 7 OF 11
加热薄饼
USES
墨西哥薄饼 / 玉米饼, warmed in pan
(4 slice)
YouTube
Breakfast For One
Open on YouTube ↗
平底锅中火加热,不放油,薄饼每面加热约30秒。
STEP 8 OF 11
放黄油融化
USES
无盐牛油
(20 gram)
YouTube
Breakfast For One
Open on YouTube ↗
在同一口锅中加入黄油,中火加热至黄油融化冒泡。
STEP 9 OF 11
炒鸡蛋
YouTube
Breakfast For One
Open on YouTube ↗
倒入蛋液,蛋边凝固后轻轻将边缘往中间推,炒至半熟。
STEP 10 OF 11
加芝士收尾
USES
车打芝士, sprinkled over egg
(100 gram)
YouTube
Breakfast For One
Open on YouTube ↗
在半熟的蛋上撒上芝士丝,芝士融化后立即关火。
STEP 11 OF 11
卷起装盘
YouTube
Breakfast For One
Open on YouTube ↗
将芝士炒蛋滑到热薄饼上,再舀上大量牛油果酱,卷起即可享用。
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Loved it
Not really
Easy to follow?
Yes
No
今天
计划
食谱
购物