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蒜香西兰花 | GoChop
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蒜香西兰花
Easy
西兰花翻炒得脆嫩鲜绿,搭配金黄蒜末和蚝油汁,简单快手,鲜香下饭。
Stir-Fry Broccoli With Garlic - Very Quick & Easy Recipe - Morgane Recipes
视频来源:
Morgane Recipes
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
西兰花切小朵
USES
西兰花, cut into florets
(0.25 piece)
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把西兰花掰成适口大小的小朵。
STEP 2 OF 9
处理西兰花茎
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西兰花茎去皮,去掉老硬部分,切成薄片。
STEP 3 OF 9
拍蒜切末
USES
蒜头, crushed, chopped
(1 clove)
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蒜瓣拍扁去皮,然后切成蒜末。
STEP 4 OF 9
调水淀粉
USES
粟粉, diluted in water
(0.25 teaspoon)
·
水, (for sauce) mix with starch
(10 ml)
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玉米淀粉加水搅拌均匀,直到没有颗粒。
STEP 5 OF 9
热油炒蒜末
USES
食用油
(0.25 tablespoon)
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锅中倒油烧热,大火下蒜末翻炒约20秒,炒出香味。
STEP 6 OF 9
下西兰花调味
USES
盐
(0 as needed)
·
蚝油
(0.25 tablespoon)
·
水
(500 ml)
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放入西兰花,加一小撮盐、蚝油和适量水。
STEP 7 OF 9
盖锅焖煮
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盖上锅盖,焖煮约两分半钟,期间偶尔翻炒一下。
STEP 8 OF 9
倒入水淀粉
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倒入水淀粉,翻炒约20秒,直到汤汁变浓稠。
STEP 9 OF 9
关火装盘
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关火后立即装盘,趁热享用。
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