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蜂蜜黄油吐司 | GoChop
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蜂蜜黄油吐司
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外皮酥脆、内里松软,焦糖蜂蜜黄油搭配日式牛奶面包,每一口都是享受。
[食不相瞞141]蜜糖奶油金磚的食譜與做法:復刻倫敦爆紅甜點,酥脆外殼 X 柔軟內裡,搭配冰淇淋變成邪惡系甜點( Honey Butter Toast )
视频来源:
糖餃子Sweet Dumpling
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
10
STEP 1 OF 10
去掉面包边
USES
厚面包, crusts removed
(4 slice)
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把面包四边全部切掉,整理成正方形。
STEP 2 OF 10
温热搅拌碗
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往搅拌碗里倒入热水,静置片刻,再倒掉热水,擦干备用。
STEP 3 OF 10
软化黄油
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无盐牛油, softened
(45 gram)
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把黄油放在台面上,将温热的碗倒扣在上面,静置几分钟至软化。
STEP 4 OF 10
混合黄油和糖
USES
黄糖
(3 tablespoon)
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将软化黄油和红糖放入碗中,搅拌均匀至顺滑细腻。
STEP 5 OF 10
加入蜂蜜和盐
USES
蜜糖
(1.5 tablespoon)
·
盐, pinch
(0.5 teaspoon)
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加入蜂蜜和一小撮盐,搅拌均匀至完全融合,质地丝滑。
STEP 6 OF 10
冷藏酱料
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将蜂蜜黄油酱放入冰箱,至少冷藏15分钟,使其稍微凝固。
STEP 7 OF 10
涂抹面包
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将蜂蜜黄油酱薄薄地均匀涂抹在每块面包的每一面。
STEP 8 OF 10
第一次烘烤
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将面包放在铺好烘焙纸的烤盘上,以180°C烤10分钟。
STEP 9 OF 10
翻面再烤
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从烤箱取出,将每块面包翻面,再以180°C烤6到8分钟。
STEP 10 OF 10
晾凉后上桌
USES
云尼拿雪糕, optional topping
(0 as needed)
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将吐司移到晾架上,静置10分钟,趁热享用。
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